Crispearls Čokoláda Ruby Callebaut Křupavé perličky v čokoládě 800 g

Dodejte svým receptům trochu kouzla s CrispearlsTM Ruby. Je to neobyčejná kombinace křupavého vnitřku z pečeného sušenky a obalu z pravé Ruby čokolády – čtvrtého druhu čokolády s přirozeně růžovou barvou. Je to ideální volba pro ty, kteří chtějí spojit moderní vzhled s jedinečnou, ovocnou chutí.

✨ Chuťový profil a vlastnosti:

Chuť: obal z Ruby čokolády - intenzivní ovocnost - kyselé tóny bobulí - křupavý vnitřek z pečeného sušenky.Forma: Malé, lesklé perličky (CrispearlsTM) se saténovým povrchem.

Proč si vybrat CrispearlsTM Callebaut®?:

Přirozeně růžová barva: Vyrobeno z Ruby čokolády, která svou barvu získává výhradně ze speciálních kakaových bobů. Neobsahuje umělá barviva.Ovocný chuťový profil: Lehké, křupavé srdce ze sušenky poskytuje překvapivý „crunch“ efekt, který obohatí každé patro.Inovace v textuře: Perličky mají přirozený, lesklý vzhled, díky čemuž vypadají jako malé drahokamy na povrchu vašich pečených výrobků. Luxusní povrchová úprava: Perličky mají krásný, saténový lesk, což z nich činí jednu z nejefektnějších cukrářských dekorací na trhu.Výživová hodnota v 100 g výrobku:

Energetická hodnota: 537 kcalCelkový tuk: 31,0 gz toho nasycené mastné kyseliny: 19 gSacharidy (stravitelné): 55 gz toho cukry: 46,0 gVláknina: 1,0 gCelkové bílkoviny: 7,0 gSůl: 0,58 gSložení: čokoláda kuvertura Ruby 84,0% (cukr;kakaové máslo; odtučněné mlékov prášku;plnohodnotnév prášku; kakaová hmota; emulgátor:sójový lecitin; kyselina: kyselina citrónová; přírodní vanilkové aroma);křupavé obiloviny (pšeničná mouka, cukr),mouka z pšeničného sladu, škrob (pšeničná),kypřící látka:E500ii, sůl, kakaové máslo, přírodní vanilkové aroma); glukózový sirup; cukr; glazurující látka: E414.

⚠ Informace o alergenech: mléko, sója, pšenice. Může obsahovat: ječmen, oves, žito, hořčici. Produkt vzniká na výrobních linkách sdílených s produkty obsahujícími alergeny.

Skladování: Doporučená teplota skladování je 12-20 °C. Výrobek by měl být skladován na čistém a suchém místě (relativní vlhkost maximálně 70 %) mimo dosah cizích pachů.

Balení: Pohodlná taška s uzavíratelným uzávěrem, která chrání výrobek před vlhkostí a ztrátou křupavosti.Použití ve vašich receptech: Růžové perličky Ruby jsou produktem, který vám umožní odlišit se od konkurence:

Moderní dekorace: Ideální pro dokončování monoporcí, svatebních dortů, muffinů a luxusních pralinek. .Efektní interiér: Můžete je smíchat s lehkými ovocnými pěnami, krémy na bázi bílé čokolády nebo zmrzliny a dodat jim křupavost. .Sladké bufety: Vynikající jako luxusní doplněk na vrchol šlehačky v horké čokoládě nebo kávě.Dezerty v sklenicích: Skvěle vypadají jako jedna z vrstev v dezertech a kontrastují s jasnými krémy.

Tip pro profesionály: Díky své lehkosti perličky nespadají na dno nadýchaných pěn tak rychle jako tradiční kousky čokolády. Přidejte je do svého receptu na poslední chvíli a překvapte své zákazníky kontrastem mezi sametovým krémem a křehkým vnitřkem Crispearls™.100% udržitelná – Stejně jako všechny produkty založené na čokoládách Callebaut® Finest Belgian Chocolates, Crispearls™ podporují zemědělce pěstující kakao prostřednictvím nadace Cocoa Horizons Foundation.