Cock Tradiční thajská žlutá kari pasta 5 Kg

COCK radiční thajská žlutá kari pasta 5 KG

Skladový kód: COCK YEL CUR PAS 5

Stav: NOVÝ

COCK Yellow Curry Paste je tradiční thajská kari pasta, ceněná pro svou autentickou chuť a vůni. Verze s kapacitou 5 kg je ideální pro restaurace, cateringové společnosti a milovníky thajské kuchyně, kteří často připravují pokrmy s použitím této pasty.

Ingredience:

Sušené červené chilli (20 %)

Tráva

Česnek

Šalotka

Sůl

Galangal

Semena koriandru

Římský kmín

Skořice

Macis (osnovka muškátového oříšku)

Kurkuma

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energie: 568 kJ / 136 kcal

Tuk: 4,8 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 2,6 g

Sacharidy: 15 g

z toho cukry: 5 g

Bílkoviny: 3,6 g

Sůl: 11,3 g

Způsob přípravy (pro 2-3 osoby):

Zahřejte 2 lžíce rostlinného oleje na středním ohni.

Přidejte 50 g kari pasty a smažte asi minutu, dokud se neuvolní aroma.

Zamíchejte 400 ml kokosového mléka a vařte další minutu.

Přidejte 250 g svého oblíbeného masa (např. kuře) a smažte, dokud nebude téměř hotové.

Přidejte 100 g nakrájených brambor a 50 g cibule. Vařte, dokud nebude zelenina měkká a maso zcela uvařené.

Použití: Pasta se skvěle hodí pro přípravu tradičních thajských pokrmů, jako je žluté kari s kuřecím masem, rybou nebo zeleninou. Lze ji také použít jako základ pro polévky a pokrmy typu stir-fry, aby dodala pokrmům hloubku chuti a vůně.

Balení o hmotnosti 5 kg je ekonomickým řešením pro profesionály v gastronomickém průmyslu a zajišťuje neustálý přístup k vysoce kvalitní kari pastě.