ČESNEK 1 kg------------------------------------------------------------------------------------------------------Česnek je jedním z nejstarších koření používaných člověkem – jeho historie sahá více než 5 tisíc let a Čína zůstává po staletí jedním z největších výrobců a vývozců této rostliny na světě. V kuchyni zaujímá česnek zvláštní místo – přidává se do masa, zeleniny, polévek, omáček a marinád, kde zdůrazňuje chuť a dodává pokrmům výraznost.Česnek granulovaný je pohodlnou a trvanlivou alternativou k čerstvému – zachovává intenzivní aroma a chuť a zároveň je mnohem jednodušší na skladování. Nepotřebuje chlazení a nezkazí se tak rychle jako čerstvý česnek, což z něj činí praktické řešení v domácí i profesionální kuchyni.Zajímavost: v tradiční čínské medicíně se česnek používal nejen jako koření, ale také jako přírodní prostředek podporující vitální síly. Dnes je jeho sušená forma spojením staleté tradice s moderním pohodlím.Nutriční hodnoty na 100 g:energetická hodnota: 1475 kJ / 348 kcaltuk: 0,7 g- z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 gsacharidy: 73 g- z toho cukry: 2,4 gvláknina: 9 gbílkoviny: 17 gsůl: 0,06 gNejvíce česneku v Číně se pěstuje v provinciích jako Shandong nebo Henan, které jsou známé svou úrodnou půdou a vhodným klimatem. Tyto regiony se vyznačují:Mírné kontinentální klima s jasným rozdělením podle ročních období: chladné zimy a teplé, dlouhé roky.Dobrá vlhkost půdy a slunečné dny v období růstu, což podporuje intenzivní zrání zoubků.Půda bohatá na minerály, zejména v oblastech s dlouholetou zemědělskou tradicí.Díky těmto podmínkám čínský česnek často vyniká:intenzivní vůní (silnější než mnoho evropských odrůd),lehce ostrou, hlubokou chutí,vysokým obsahem esenciálních olejů, které jsou zodpovědné za jeho „česnekový charakter“.Zajímavostí je, že i přes obrovské množství plodin čínští zemědělci v mnoha regionech stále využívají tradiční metody sklizně a sušení, což umožňuje zachovat kvalitu a plnou chuť.Země původu suroviny: ČínaDistributor: Spice Express Dorota TlałkaČistá hmotnost: 1 kgInformace o alergenech: V areálu výrobního závodu se používají arašídy a jiné ořechy, sója, sezam a hořčice, obiloviny obsahující lepek, výrobky obsahující oxid siřičitý, laktózu, vejce a celer.
Koupit