Červená čočka Masoor Dal Udhaiyam 5 kg

Červená čočka Masoor Dal Udhaiyam 5kgUdhaiyam je známá potravinářská značka v Indii, která nabízí různé potravinářské výrobky. Značka Udhaiyam je často spojována s produkty, jako jsou potravinářské oleje, mouky, krupice, práškové koření a další potraviny. Udhaiyam se vyznačuje vysokou kvalitou a péčí o výrobky, které jsou dodávány spotřebitelům. Společnost sází na tradici a osvědčené výrobní metody a zajišťuje vysokou kvalitu a čerstvost svých výrobků. Společnost Udhaiyam je oceňována zákazníky v Indii díky svým spolehlivým produktům, které jsou často používány v indické kuchyni. Tato značka si získala uznání za své vysoké standardy kvality, čistoty a autentické chuti.

Masoori Dal Udhaiyam (červená čočka) je spolehlivá, drobná odrůda luštěnin ceněná pro své rychlé vaření, čistou, zemitě-oříškovou chuť a opakovatelnou kvalitu zrn. Díky rovnoměrnému třídění a nízké době zpracování se skvěle hodí pro každodenní vaření – od klasického tádku a krémových polévek až po lehké kari, zeleninové guláše nebo nádivky na samos a parath. Po uvaření se zrna příjemně rozpadají a zahušťují pokrm bez přidané mouky. Jedná se o praktickou základnu rostlinné kuchyně: je zdrojem bílkovin a vlákniny, dobře se kombinuje s rýží basmati, krupicemi a pečivem typu naan. Jak používat? Čočku opláchněte, volitelně namočte 15 až 20 minut a poté vařte 12 až 20 minut do měkka (poměr cca. 1:3 voda). Dochuťte klasicky kmínem, koriandrem, kurkumou a chilli; pro verzi „tadka“ osmažte na ghí/hořčičném oleji, kmínu, česnek a cibuli, zkombinujte s uvařenou čočkou a dokončete limetkovou šťávou a čerstvým koriandrem. Udhaiyam je známý svou stálou kvalitou suroviny – zrna se vaří rovnoměrně, nemačká se a dodávají sametovou, domácí konzistenci. Ideální pro rychlé a výživné jídlo pro celou rodinu.