speciality arabica x robusta premium ⭐⭐⭐⭐⭐Od začátku jsme věděli, že mezi našimi kávami by měla být taková, která bude schopna povzbudit i lenochoda. Podobné jako kapybara, lenochod je nízkokyselá káva. Poznáte v ní tóny hořké čokolády, karamelu a ořechů a konec chuti završí jemná pikantnost typická pro robustu vysoké kvality. Pamatujte, že vždy, když píšeme o chuťových tónech, máme na mysli zcela přírodní aromata charakteristické pro zrna z konkrétních plantáží. Nezaměňujte přírodní chuťových tóny s umělým aromatizováním kávy!Lenochod obsahuje nejvíce kofeinu ze všech našich káv, protože z 20 % se skládá z prémiové robusty! Přesněji řečeno, jedná se o indickou robustu Cherry AA. Zbývajících 80 % tvoří arabica v segmentu speciality.☀ Věděli jste, že obsah kofeinu v brouku je téměř 3x vyšší než v arabice?
Je to asi 3%, zatímco arabica má 1,0-1,5%?Dobrá káva z dobrého zdroje. Podívejte se:Země původu: Brazílie (Cerrado) + Indie (Kerala)Odrůda: 80% specialita arabiky + 20% robusta cherry AAČistá hmotnost: 1 kgVýška plodin: 450 – 1100 m n. m.Vyhoření: omniroast (střední)Kyselost: nízkáPřírodní chuťové tóny: hořká čokoláda, ořechyDoporučujeme zejména pro: pákový a automatický kávovarOdkud pochází kawa dla przyjaciół?První kávu jsme si přivezli z Afriky, přímo z spřátelené plantáže ve Rwandě. Od té doby dbáme na to, aby každý, kdo se spřátelí s naší iniciativou, měl přístup k nejkvalitnější kávě pocházející z dobrého zdroje.Řemeslný výpalKávu pražíme podle řemeslných tradic, vybíráme profil pražení podle zrna tak, abychom vytěžili plnou vůni a připravili kávu pro zvolenou metodu přípravy.
Koupit