Slavnostní matcha sada Moya Matcha Luxus a šálek Sumomo
Předmětem prodeje je sada značky Moya pro tradiční přípravu Matchy. Sada je skvělým dárkem pro milovníky Japonska a adepty na drahý čaj „chado“. „Sada se skládá z následujících prvků:
ČAJ BIO MOYA MATCHA LUXUSNÍ 30 g
Jedná se o organický čaj čaj nejvyšší kvality, získaný z první sklizně. Moya Matcha luxusní se vyznačuje plnou, sladkou chutí umami bez hořkosti, intenzivní zelenou barvou a krémovou konzistencí. Jedná se o nejušlechtilejší odrůdu Matchy, která se používá při tradičním japonském čajovém obřadu.
Teplota spařování Matchy 80 C.
Šálek pro matchu Sumomo
Matchawan Sumomo je nejnovější šálek v naší kolekci pro přípravu matchy. Je jedním z prvků tradičního japonského čajového obřadu. Její charakteristická konstrukce, nízké stěny a široké dno umožňují pohodlné rozmělnění matchy ve vodě a získání vynikající pěny, tzv. „jaspisový mus“. Název šálky pochází z japonské švestky. Jedna z japonských legend říká, že švestky Sumomo, složené jako dar bohům, pomohly známému bojovníkovi Minamoto Noriyoshimu vyhrát bitvu. Japonci věří, že konzumace švestek Sumomo pomáhá odstrašovat zlé duchy a nemoci.
Objem: 400 ml
Výška: 7,5-8 cm
Průměr: 10 cm
Země původu: Ukrajina
Ručně vyrobené na hrnčířském kruhu se proto může jemně lišit od toho na fotografii.
CHASEN
Metla na matchu vyrobená z jednoho kusu bambusu se skvěle hodí pro přípravu čaje Matcha. Umožňuje snadné a rychlé spojení Matchy a získání charakteristické pěny.
PODSTAVEC POD CHASEN
Podstavec pomáhá udržet jemné vousy bambusového chasenu v ideálním tvaru a zajišťuje mu tak dlouhověkost. Podstavec je vyroben z černého, lesklého porcelánu
CHASHAKU
Chashaku je lžička pro nanášení matchy, vyrobená z bambusového dřeva. Umožňuje přesné nabírání potřebného množství prášku.Matchův efekt: Uvolňuje a zlepšuje koncentraci
Již před více než 800 lety matcha používali buddhističtí zenoví mniši jako prostředek zaručující udržení klidu a světla mysli během dlouhých hodin meditace. Dnes je známo, že za tyto procesy je zodpovědný L-theanin, aminokyselina koncentrovaná v listech používaných k výrobě matchy. L-theanin zvyšuje produkci alfa vln v mozku, které ovlivňují naše vědomí, způsobují pocit relaxace a zlepšují náladu. Navíc L-theanin podporuje naši schopnost koncentrace a zapamatování
Zvyšuje hladinu energie a posiluje vytrvalost
Bojovníci samurajů před výpravou pili matchu jako přírodní energizující prostředek. Šálek matchy obsahuje o polovinu méně kofeinu než šálek kávy, zato díky L-theaninu vydrží mnohem déle. Matcha povzbuzuje a usnadňuje koncentraci, ale nezpůsobuje roztřesení, které někdy vyvolává káva. Katechiny obsažené v čaji mají naopak antibiotické vlastnosti a posilují imunitní systém.
Spaluje tuky a snižuje hladinu cholesterolu
Čaj matcha urychluje metabolismus organismu a způsobuje rychlejší spalování tuků. Na rozdíl od mnoha na trhu dostupných metod hubnutí je matcha přírodním doplňkem stravy a nezpůsobuje žádné vedlejší účinky (jako je zrychlený srdeční tep, zvýšený tlak krve). Podle studií mají lidé, kteří pravidelně pijí matchu, nižší hladinu špatného LDL cholesterolu a vyšší hladinu dobrého HDL cholesterolu. Matcha je také jedním z hlavních produktů používaných v sirtové stravě.Ze všech antioxidantů mají katechiny obsažené v matchy nejsilnější účinek a mají výjimečné vlastnosti. Snižují riziko aterosklerózyy, mají antibakteriální účinky, snižují hladinu cholesterolu v krvi, posilují imunitu a působí antivirově.
Obzvláště silným antioxidantem je v matchy přítomný derivát katechinu zvaný EGCg. Tato organická chemická sloučenina vykazuje obzvláště silné protirakovinné účinky a je antioxidantem 100krát silnějším než vitamín C. Pouze jedna porce matchy odpovídá 10 vypitým šálkům běžného zeleného čaje z hlediska obsahu antioxidantů. K tomu dochází kvůli tomu, že při pití matchy konzumujeme celé mleté listy.Příprava Moya Matcha tradičním způsobem:
Tradiční metoda přípravy čaje matcha pochází z japonského čajového obřadu. Potřebujete k tomu šálek metlu, bambusovou šlehací metlu a bambusovou lžičku chashaku. Nasypte dvě bambusové lžičky matchy (1,5 g) do šálky, zalijte 100 ml horké vody (80 °C) a intenzivně míchejte chasenem. Provádějte pohyby připomínající písmeno M, dokud nevznikne zelená, hustá pěna. Trvá to necelých 30 sekund. Poté přilijte více vody v závislosti na tom, jak silnou máte rádi pít čaj.Proč je Moya Matcha lepší volbou?
- Neobsahuje pesticidy ani umělé přísady. Je to 100% ekologický zelený čaj.
- Chuť a vůně nejvyšší kvality.
- Je skladována v chladírně až do momentu odeslání zákazníkovi. Díky tomu si déle zachovává čerstvost, nutriční vlastnosti a
Koupit