Ceremoniální kakao PERU CRIOLLO 250 g5904555998131Surové obřadní kakao Peru Criollo Crudo je ušlechtilá odrůda vysoké kvality. Je známý svou bohatou a jemnou chutí a nízkou kyselostí. Odrůda pochází z peruánské Amazonie.Kakao ve formě dropsů/talířků, které lze snadno rozdrtit na menší kousky pomocí nože.Kakao Criollo Crudo chutná dobře teplé i studené. Lze jej použít do dezertů, pečiva, salátů a slaných pokrmů.Složky100% kakaová hmota, odrůda CriolloVýživová hodnota na 100 gVýživová hodnota: 644 kcalTuk: 51 g- z toho nasycené mastné kyseliny 33,3 gSacharidy: 31,58 gCukr: 0,5 gVláknina: 18,85 gBílkoviny: 12 gDodatkové informaceVýrobek skladujte na suchém místě mimo dosah slunečního záření. Výrobek neobsahuje alergeny. Země původu: Peru.Čistá hmotnost: 250 gPoužití kakaa CriolloKakao je vhodné zařadit do své každodenní stravy- jako každodenní nápoj (40 g denně)- jako přísada do pečiva, zvláště doporučeno pro brownie nebo čokoládové sušenky- pro výrobu domácích čokolád, pralinek, lanýžů- jako doplněk k sýrovému prkénku nebo jako svačina k vínu- při meditaci a cvičení jógyCo je to obřadní kakao?Ceremoniální kakao je 100% přírodní pasta nebo kakaová hmota, která není odtučněná a neobsahuje konzervační látky, chuťových chuti a lepek, jinak řečeno jde o mleté, vysoce kvalitní kakaové boby ve formě bloků nebo hrudek.Obřadní kakao je vhodné pro každodenní konzumaci. Můžete ho přidávat do sýrů, salátů a dezertů. Zkušené druhy se hodí k vínu a likérům.Surové obřadní kakao je takové, jehož výrobní proces probíhal pod 42-45 °C a zrna nebyla opražena. Je důležité, aby zrna během fermentace zachovala stejnou teplotu.Způsob přípravy kakaaKakao v kaletkách je základem kuchyně hostesky. Ideální pro pečení, výrobu domácí čokolády, pralinek, lanýžů. Je vhodný také ve formě kakaového nápoje.K přípravě kakaového nápoje potřebujete mixér. Denní dávka kakaa je přibližně 10-20 gramů, příležitostně lze zvýšit až na 50 g.Přibližně 10-20 g rozdrceného kakaa smíchejte s vodou nebo rostlinným mlékem (250 ml), můžete přidat koření (např. chilli, vanilka, skořice*, kardamom). Dosladit medem nebo jiným sladidlem. Existuje několik metod přípravy kakaa, stojí za to vyzkoušet každou z metod, abyste si mohli přizpůsobit způsob podle svých preferencí.Metoda I (nejrychlejší): kakao rozmixujte s vodou nebo mlékem (letní nebo horké) pomocí mixéru po dobu asi jedné minuty. Kakao připravené tímto způsobem má hedvábnou konzistenci a chuť podobnou mléčné čokoládě.Metoda II: kakao rozpusťte v hrnci s horkou vodou o teplotě 80-90 stupňů, nedovolte varu směsi. Příliš vysoká teplota ovlivní vlastnosti a chuť nápoje. Kakao bude hustší a intenzivnější v chuti než předchozí metoda. Právě takto se připravuje kakao během obřadu.Metoda III: vodu nebo mléko vařte s kakaem asi 5 minut. Na konci přidejte koření a med.Metoda IV: vodu nebo kakaové mléko vařte asi půl hodiny. Na konci přidejte koření a med. Metoda umožní vytáhnout z zrn maximum chuti na úkor vitamínů, jejichž některé z nich zmizí v důsledku dlouhého vaření. Kakao je ideální pro každodenní konzumaci i pro obřadní kakao.*skořici přidávat na konciProč se vyplatí nakupovat ekologické a přírodní výrobky?Chceme prodávat osvědčené, bezpečné a zdravé produkty, které nebudou ničit vaše zdraví. Nechceme GMO, umělá barviva, dbáme na to, abychom měli širokou nabídku potravin bez cukru, bezlepkových a také specializované ketogenní diety.Proč je dobré nakupovat zdravé potraviny, doplňky stravy a ekologické produkty?✅jsou bezpečné pro naše zdraví,✅ jsou podrobeny kontrolám kvality,✅ jejich výroba podléhá přísným omezením,✅nemohou mít nejnižší cenu – levně neznamená ZDRAVĚ!28-KAK-PER-CRI-250
Koupit