Callebaut Kakao Velvet Full Body 1 kg

Callebaut Kakao Velvet Full Body 1 kg

CALLEBAUTHluboká chuť a sametová intenzita

Objevte sílu chuti s Kakao Velvet Full Body od legendární značky Callebaut. Jedná se o vysoce kvalitní, alkalizované kakao v prášku, které zaujme nejen svou intenzivní, tmavě červenou barvou, ale především mimořádně bohatým aromatickým profilem.

Díky vysokému obsahu kakaového másla (22-24 %) má tento výrobek mimořádně hustou, „plnou“ strukturu (Full Body), která dodává pečivu a dezertům luxusní charakter.

Proč si vybrat Kakao Velvet Callebaut?

Intenzivní barva: Dodává výrobkům hlubokou, tmavou barvu s jemnými mahagonovými odlesky.

Sametová textura: Díky vysokému obsahu tuku se kakao dokonale kombinuje s přísadami a vytváří hladké pěny, krémy a koláče.

Bohatý chuťový profil: Citelné tóny praženého zrna, čokolády a jemné kořeněné akcenty.

Univerzálnost: Vynikající jak pro pečení, zdobení, tak pro přípravu exkluzivní horké čokolády.

Použití:

Čokoládové piškoty a koláče: Zajišťuje vlhkost a sytou barvu.

Krémy a pěny: Zaručuje stabilitu a hedvábnou konzistenci.

Sorbety a zmrzlina: Zintenzivňuje čokoládovou chuť bez zbytečné hořkosti.

Posypka: Ideální pro dokončování lanýžů nebo tiramisu.