Callebaut Kakao Velvet Full Body 1 kg

Callebaut Kakao Velvet Full Body 1 kg

CALLEBAUTHluboká chuť a sametová intenzita

Objevte sílu chuti s Kakao Velvet Full Body od legendární značky Callebaut . Jedná se o vysoce kvalitní, alkalizovaný kakaový v prášku , který potěší nejen svou intenzivní, tmavě červenou barvou, ale především mimořádně bohatým aromatickým profilem.

Díky vysokému obsahu kakaového másla ( 22–24 % ) má tento výrobek mimořádně hustou, „plnou“ strukturu (Full Body), která dodává pečivu a dezertům luxusní charakter.

Proč si vybrat Callebaut Velvet Cocoa?

Intenzivní barva: Dodává výrobkům sytou, tmavou barvu s jemnými mahagonovými odlesky.

Sametová textura: Vysoký obsah tuku umožňuje kakau dokonale se smíchat s ingrediencemi a vytvářet hladké pěny, krémy a dorty.

Bohatý chuťový profil: Znatelné tóny praženého obilí, čokolády a jemné kořeněné akcenty.

Všestranné: Ideální pro pečení, zdobení a přípravu exkluzivní horké čokolády.

Použití :

Piškotové dorty a čokoládové dorty: Poskytují vlhkost a sytou barvu.

Krémy a pěny: Zaručují stabilitu a hedvábnou konzistenci.

Sorbety a zmrzliny: Zintenzivňuje čokoládovou chuť bez zbytečné hořkosti.

Posypka: Ideální pro dokončení lanýžů nebo tiramisu.