Čaj matcha japonský 100 g Ujicha denní No. 2 Green TouchVysoce kvalitní autentický japonský čaj ve formě jemně mletého prášku, určený pro každodenní pití – jak sólo, tak v kulinářských aplikacích. Matcha denní No. 2 Green Touch je plnohodnotný, tradičně vyráběný zelený čaj, který vznikl v Japonsku při dodržování klasických metod pěstování a zpracování listů.Čaj byl vyroben z listů Tencha, sklizených během druhé nebo druhé sklizně (nibancha / nibancha–sanbancha), což zajišťuje vynikající rovnováhu kvality, chuti a univerzálnosti. Listy dozrávají v plném zastínění a poté jsou rozemleté v tradičních kamenných mlýnech na hladký pudrový prášek. Díky tomu si čaj zachovává intenzivní zelenou barvu, charakteristickou umami a jemnou rostlinnou sladkost.Japonský zelený čaj v barvě krásné, svěží zelené. 100% japonského původu sklizně.Typ: každodenní / k pití (sólo nebo s mlékem) / a jako součást nápojů, zmrzliny, dezertů, koláčů, pekařských výrobků a dalších pokrmů.Zastínění čajových keřů, které blokuje přístup slunečního světla, má vliv na intenzivní produkci chlorofylu v listech a také výrazně obohacuje listy o minerály a aminokyseliny – jako např. L-theanin, který má blahodárné účinky na organismus a je zodpovědný za sladkou chuť umami.čistá hmotnost: 100 gRecept na vařeníMnožství prášku: 1 – 2 g (plochá lžička)Teplota vody: 60–65 °CMnožství vody: 100 mlZpůsob přípravy: matchu nasypte do misky, zalijte vodou a šlehejte metličkou nebo napěňovačem po dobu 20 až 30 sekund, dokud nedosáhnete hladké, hedvábné konzistence. Pijte sólo nebo jako základ pro nápoje.Skladujte na tmavém, suchém a chladném místě. Po otevření uchovávejte v chladničce.Informace o produktuNázev: Denní Matcha No. 2 Green TouchGramáž: 100 gZemě původu: JaponskoTyp: každodenní matcha (prémiový den)Sbírky: 2. sbírka nebo 2 až 3 sklizeňForma: práškový zelený čajChuť: jemná, nasládlá, s výrazným umami a zelenou vůníPoužití: sólo pití, matcha latte, nápoje, dezerty, koláče, kulinářstvíProč je dobré pít matchu?OMLAZUJE, HUBNE, ČISTÍ1 šálek čistého Matcha = 10 šálků jiného zeleného čajemá 137krát více antioxidantů – katechinů než ostatní zelené čajeje bohatým zdrojem vlákniny, vitamínů, mikroelementůzrychluje metabolismus a spalování kaloriíuklidňuje mysl a uvolňuje tělo (obsaženo v Matcha přibližně v 5krát vyšší úroveň než u jiných zelených čajůL-theanin podporuje vysoký stupeň duševní relaxace a zároveň zachovává bdělost. Zavádí totiž mozek do práce ve frekvenci Alfa, to znamená, že existují vlny Alfa, které se objevují pouze ve stavu hluboké relaxace mysli nebo během meditace)ICE MATCHA LATTE – klasické na mléceKrémový, osvěžující nápoj na bázi Ujicha No. 2 Green Touch – ideální pro teplé dny a jako alternativa kávy.Složení:1 – 2 g matchy50 ml vody (60–65 °C)200 ml studeného mléka (2 % nebo 3,2 %)3 až 5 kostek leduvolitelně: cukr, med nebo javorový sirupZpůsob přípravy:Nasypte matchu do misky nebo šejkru.Zalijte 50 ml teplé vody (60–65 °C).Ušleháme metličkou nebo napěňovačem asi o cca 1 kus. 20–30 sekund do dosažení hladké, jednotné konzistence bez hrudek.Do vysoké sklenice nasypte led a nalijte studené mléko.Pomalu přilijte připravenou matchu – vznikne efektní dvouvrstvá kompozice.Před pitím promíchejte.Efekt: krémové, lehce nasládlé latté s výraznou zelenou vůní a příjemným umami.
Koupit