Čaj listový, černý MadrasČaj je klasická indická listová směs, ceněná pro svou intenzivní chuť a vůni. Pochází z jižní Indie, především z oblasti Tamilnadu (dříve Madras), kde tradice pěstování čaje sahá až do devatenáctého století
Parametry:
Země pěstování: IndieSložení:čajTyp: čajChuť a vůně: Plná, silná, s nádechem hořkosti a výrazným kořenitým akcentemPoužití: Ideální k pití samostatně nebo s přídavkem mléka, citronu nebo kořeníPříprava: 1 lžička na šálek, 95–100 °C, doba vaření: 3–5 minutBalení: sáček doypack se strunovým uzávěremCharakteristika čaje Madras
Chuť a vůně: Výrazná, často popisovaná jako mírně drsná nebo ostrá. Dobře se kombinuje s mlékem, což zmírňuje jeho intenzituPůvod: Listy pocházejí z indických plantáží, zejména z oblasti Nilgiri, kde se plodiny nacházejí ve výšce více než 1800 m n. m. Nejlepší sklizeň připadá na období prosinec–únorPříprava: Doporučuje se použít jednu lžičku čaje na šálek, zalít čerstvě uvařenou vodou a vařit po dobu 3 až 5 minut. Před podáváním nálevu je vhodné jej důkladně promíchatProč si vybrat čaj Madras?
✔ Vysoká kvalita listů ručně sbíraných na horských plantážích
✔ Klasická indická receptura – bez umělých přísad
✔ Skvělá pro každodenní pití i jako základ pro čaj s kořením (masala chai)
✔ Poskytuje silný nálev, který povzbuzuje a dodává energii