SLADKÁ POMERANČ 50 g černý čaj čaj --------------------------------------------------------------------------------------------- SLADKÁ POMERANČ je jedinečná chuťová směs na bázi černého čaje a šťavnatého ovoce. Její chuť a vůně jsou esencí pomeranče. Čaj je nejznámější odrůdou čaje. Získává se z téměř každého druhu zeleného čaje a podrobuje se procesu úplné fermentace, což způsobuje změnu zbarvení lístků na hnědou. Současně se mění všechny složky čaje. Zelený čaj se pije pro uhašení žízně, černý je naopak hřejivý.Složení: Černý čaj, pomerančová kůra, květy pomeranče, aroma. Příprava nálevu Příprava ideálního nálevu z listového čaje vyžaduje pečlivost a čas. Samozřejmě to lze udělat méně přesně, ale pak výsledek nebude tak dokonalý. Voda určená k vaření by měla být měkká, měla by obsahovat co nejméně minerálních solí, zejména solí vápníku a hořčíku. Některé druhy čajů jsou vhodnější pro vaření v tvrdé vodě, např. druhy z oblasti Assam.Zalévání černého čaje Čaj černý by měl být zaplaven vodou vroucí ve druhém, takzvaném bílém stádiu varu. Jedná se o okamžik, kdy velké množství bublinek ve vodě způsobuje, že voda vypadá bílá. Převařená voda, tedy taková, která přešla do třetího, silný var a velké množství puchýřů se rychle odtrhává od povrchu a zbavuje nálev aroma a nepříznivě se odráží na kvalitě. Nedovařená voda, nedovařená z prvního varu, když se na jejím povrchu objevují první bublinky, snižuje pouze extázi čaje.Míření černého čaje U každého druhu je odměrně suchý čaj odlišný. V průměru se předpokládá, že pro získání dobrého nálevu na každých 200 ml vody (sklenice) použijte půl až jednu lžičku suchého čaje. Pokud se jedná o džbán o objemu jednoho litru, je třeba přidat ještě jednu lžičku navíc. Lžička obsahuje přibližně 2,5 g suchého čaje.Je také dobré ohřát konvici, ve které se vaří čaj, a to jednoduše tak, že ji několikrát zalijete vroucí vodou. Poté je třeba ho otřít do sucha. V dalším kroku do něj nasypeme dostatečné množství čaje a poté zalijeme vodou ve stadiu bílého varu.Země původu: SriLankaDistributor: LiVArt Liwia SrzałkaČistá hmotnost: 1 kgInformace o alergenech: V areálu výrobního závodu se používají arašídy a jiné ořechy, sója, sezam a hořčice, obiloviny obsahující lepek, výrobky obsahující oxid siřičitý, laktózu, vejce a celer.
Koupit