Brazílie Yellow Bourbon MLETÁ 1 kg - Pražírna KávyČerstvě pražená káva Arabica Brazílie Yellow Bourbon Fazenda RainhaRegion: Mogiana,Název farmy: Fazenda Rainha,Vlastník: Luis Fernando de Carvalho Dias,Metoda zpracování: Pulped Natural (Polosuchá metoda),Nadmořská výška pěstování: 1100-1500 m n.m.Chuť: ořech, kardamom, višeň, Brazílie Yellow Bourbon má plné, máslové tělo s výraznou chutí třešní, ořechů a kardamomu.Kávy z Brazílie se u našich zákazníků těší dlouhodobě největšímu zájmu, proto pro Vás pražíme tu nejlepší brazilskou kávu Brazílie Yellow Bourbon Fazenda Rainha.Plantáž Fazenda Rainha patří rodině Carvalho Dias od roku 1890 a nachází se na hranici státu Minas Gerais, díky čemuž má vlastnosti horských regionů Mogiana a jižního Minas. Geografické podmínky a vynikající počasí zajišťují, že káva pěstovaná na farmě je výjimečné kvality a celý proces sběru zrn se kvůli místní topografii provádí ručně. Hospodářství se nachází v nadmořské výšce mezi 1100 a 1500 m n.m. s průměrnými ročními srážkami mezi 1800 a 2000 mm a průměrnou teplotou 19 ° C, což vytváří ideální podmínky pro pěstování kávy.Pro majitele je zásadní hodnotou také komfort práce zaměstnaného personálu, proto se na farmě nacházejí plně vybavené domy pro zaměstnance, škola nebo hřiště. Zaměstnanci mají navíc zajištěnou zdravotní péči. OCENĚNÍ: Brazílie Yellow Bourbon Fazenda Rainha získala: Cup of Excellence 2000, 2001, 2005, 2006, 2009, 2010 a 2011 s nejvyšším bodovým hodnocením.Vysvětlení pojmů:Pulped natural (Polosuchá metoda): je metoda zpracování kávových zrn, která spočívá v tom, že po sklizni jsou třešně kávovníku zbaveny slupky a zrno zůstává stále pokryto dužinou. Následně probíhá proces sušení na slunci. Díky tomuto procesu zůstává v samotné kávě velké množství sladkosti z dužiny, což se samozřejmě promítá do konečné chuti hotového nápoje.Zelená (syrová) káva Brazílie Yellow BourbonVysypání pražené kávy z pece do chladicí mísyČerstvě pražená káva Brazílie Yellow BourbonIlustrační balení kávy - obal s ventilem a strunouStandardně je káva zabalena v obalech s ventilem a se strunou, takže nemusíte hledat spony k uzavření otevřeného obalu, za příplatek (v rámci možnosti ZABALIT JAKO DÁREK) kávu balíme do dalších jutových sáčků.Existuje také možnost provedení personalizovaných obalů.
Koupit