Bílý čaj Formosa Pre Qing Ming Red Jade (Hong Yu) White Tea (Curly Leaves)
Taiwan
Kultivar Hong Yu byl vyvinut na Tchaj-wanu při nedávných snahách o oživení produkce černých čajů křížením assámského čajovníku z Barmy a tchajwanského divokého čajovníku. Pro kultivar je typický pronikavý aromatický profil a pikantní charakter s mentolovými a eukalyptovými tóny. Bílá varianta čaje je více jemná a připomíná v sobě silné chutě a aromata černých čajů – ve sladce pikantním nálevu světle žluté barvy ucítíte dřevité a eukalyptové prvky prolínající se s květinovými a krémovými tóny a exotickým ovocem.
Příprava 6g čaje v 0,5l konvičce:
nálev: voda o teplotě cca 80°C, louhovat přibližně 2 minuty,
nálev: voda o teplotě cca 85°C, louhovat 2 až 3 minuty.
Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.Gramáž čaje: 75 gBalení čaje: Sáček s alu vrstvou bez zipuPočet nálevů čaje: Jeden|Tři a víceZpracování čaje: BíléVzácný bílý a ručně vyráběný čaj z kultivaru Hong Yu TRES #18. Čaj pochází oblasti Nantou, kde během zpracování lehkou oxidací, která se zasazuje o jemný a chuťově bohatý nálev. Originální balení 75 g.
Koupit