Historie
Počátky včelařství v naší rodině sahají až do roku 1888, kdy můj prapradědeček Pavel Nikonuk zahájil své dobrodružství včelami v Žerotíně na jižním Podlasí. Již v té době distribuoval blahodárné účinky medů, obchodoval s židovskými obchodníky v Meziříčí Podlaském, medem v plátcích tzv. sekčním medem. Včelařské vášně přecházely z generace na generaci. Pasieku po prapradědečkovi převzal můj pradědeček Jan Nikonuk a po něm dědeček Stefan Nikonuk, který svou ženou Stanislavou a dětmi přistěhoval těsně po válce na Żuławy. Jediným živým hospodářským činitelem, který na těchto obtížných německých územích našli, byly včely ve slaměných úlech, stojící na kousku netopeného kopce. Z tohoto místa už bylo jen krůček do Baltského moře, a proto vedle včelařské vášně zrodila u mého otce Zdzisława Nińczuka láska k moři, což vedlo k spojení s povoláním námořníka na dlouhá léta. Po návratu na zem založil podlaskou spolu s dědečkem Stefanem včelíny ve Stoku Lackim, v Pruszyně u Siedlec a pak v Trzciance nad Bugem.
Moje dobrodružství včelami začalo, když mi bylo jen pár let. Tehdy jsem tátovi pomáhal s prací v včelíně, počínaje nejjednoduššími činnostmi: držením vysavače, odklízením rámů nebo vířením medu.
Od té doby toho hodně změnilo, ale to, co bylo pro nás vždy nejdůležitější, zůstalo dodnes. Je to především přístup ke včelám a k tomu, co je plodem jejich práce v kategorii daru. Pokud je jejich práce zázrakem, pak a plod jejich práce je něco zvláštního. Proto vám v každé sklenici našeho medu předáváme tento dar v naději, že při ceně našich medů pocítíte to, co v létě v včelíně cítíme po generace.
BeeBee Nikonuk ve světě
Naše medy díky jednotlivým zákazníkům přišly na mj. až
Austrálie, Japonsko, Koreje, Plzeň, Čína, Rusko, Dánsko, Německo, Itálie, Francie, Švýcarsko, Anglie, Irsko, Spojené státy, Kanada.
Spoléháme na informace z vaší strany, kam naše medy ještě dostaly.
Nutriční hodnoty *, Průměrný obsah ve 100g *, Interval ve 100g *
Energetická hodnota, 320 kcal, 300 - 340 kcal
Tuky, 0 g, 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny, 0 g, 0 g
Sacharidy, 81 g, 78 - 83 g
z toho cukry, 75 g, 70 - 80 g
Bílkoviny, 0,4 g, 0,2 - 0,6 g
Sůl, 0 g, 0 g
* Výše uvedené intervaly a průměrné hodnoty týkají přírodního medu. Vzhledem k nedostatku podrobných údajů poskytnutých včelaři nemůžeme uvést přesné nutriční hodnoty každého produktu. V rámci této produktové skupiny nachází několik desítek a dokonce i několik set (svět) druhů přírodních medů různého původu. Jejich nutriční hodnoty obvykle nacházejí v uvedených průměrných intervalech pro lepší zobrazení nejpravděpodobnějších parametrů nutričních vlastností.
Informace pro alergiky: Přírodní med by neměly konzumovat osoby alergické na včelí produkty.
1230g
Koupit