Barry Callebaut Extra Brute kakao tmavé alkalizované 22-24% prášek 1 kg

Barry Callebaut Extra Brute | 1 kgMimořádně intenzivní kakao s hlubokou, tmavě červenou barvou a bohatým, plným aroma. Extra Brute je výběrem profesionálních cukrářů a kuchařů po celém světě – skvěle se hodí pro koláče, krémy, pěny, zmrzlinu a dekorace. Vyznačuje se vysokým obsahem tuku (22–24 %), což zaručuje sametovou konzistenci a hlubokou chuť čokolády v každém pečivu. Produkt značky Barry Callebaut, světového lídra v oblasti výroby čokolády a kakaa.Značka: Barry CallebautKód produktu: DCP-22BOEXB-E0-89BObsah tuku: 22-24 %Čistá hmotnost: 1000 gSložení: kakao 100%.Callebaut je belgická čokoláda, kterou vybírají profesionálové i gurmáni z celého světa. Díky vysokému obsahu kakaového másla má konzistentní chuť a spolehlivou plasticitu. Je vyráběna již 112 let podle tradičních receptur, které umožňují zachovat v čokoládě více vůně kakaových bobů. Callebaut vám umožní dostat se na nejvyšší úroveň cukrářství.Chuť čokolády umožňující vytvoření mnoha chuťových kombinacíRůzné stupně plynulosti pro různé použití: od jemného polévání až po pečeníEfektivní tvarováníSnadné odměřování, tavení a rovnoměrné temperováníVynikající lámavost a lesk