Balzamikový ocet z Modeny I.G.P. 5 Scudi, 250 ml - bez barviv - v dárkové k
Manicardi
Balzamikový ocet z Modeny I.G.P. 5 Scudi bez barviv
Vůně balzamikového octa Modena IGP (chráněné zeměpisné označení) pochází z jeho zrání v „sudech“ z různých dřevin.
Dřevo tak v průběhu času produkt zjemňuje.
Výsledkem je hotový produkt vysoké kvality a intenzivní esence, která zvýrazňuje chuť pokrmů.
Tento balzamikový ocet z Modeny je produktem pečlivého zrání ve speciálních sudech z kaštanu, dubu, třešní, akácie a moruše s převahou jalovce.
Je vhodný pro přípravu mnoha gastronomických návrhů, velmi univerzální pro národní i mezinárodní pokrmy.
Doporučujeme ho k masu, sýrům, výjimečně k těstovinám.
Vzhled: čirý, brilantní
Barva: tmavě hnědá
Vůně: pronikavá, s nádechem dřevitých esencí
Chuť: sladká až kyselá s nádechem dřevitých esencí
Hustota při 20 °C: 1,175 ÷ 1,190
Celková kyselost: 6 ÷ 6,50%
Doba zrání v sudech: min. 2 roky
Složení: vinný ocet, vařený hroznový mošt. Obsahuje siřičitany
Tento balzamikový ocet neobsahuje barviva a je přírodním produktem.Výrobce: Acetaia Manicardi - Via Massaroni, 1, 41014 Castelvetro (MO) - ItálieHmotnost: 250 mlSložení: vinný ocet, vařený hroznový mošt. Obsahuje siřičitanyZemě původu: ItálieSkladování: skladovat na chladném suchém místěAlergeny: Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2Výživové údaje: na 100 mlEnergetická hodnota: 554 Kj / 130 KcalTuky: 0.0 gz toho nasycené mastné kyseliny: 0.0 gSacharidy: 27.0 gz toho cukry: 27.0 gBílkoviny: 1.0 gSůl: 0.5 gDoba zrání v sudech: min. 2 rokyHustota při 20 °C: 1,175 ÷1,190Celková kyselost: 6 ÷ 6,50%Tento balzamikový ocet z Modeny je produktem pečlivého zrání ve speciálních sudech z kaštanu, dubu, třešní, akácie a moruše s převahou jalovce. Je vhodný pro přípravu mnoha gastronomických návrhů, velmi univerzální pro národní i mezinárodní pokrmy.
Koupit