Arabesque Noir 72% Hořká Čokoláda 5 kg Zeelandia

Arabesque Noir 72% Hořká Čokoláda 5 kg ZeelandiaArabesque hořká čokoláda – kakaová hmota minimálně 72 %. Pravá belgická čokoláda.Arabesque Noir 72% – hořká čokoláda, která se díky vysokému obsahu kakaových složek (min. 72 %) skvěle hodí do slaných dezertů, kde hlavní notou bude výrazná chuť čokolády.Arabesque je vysoce kvalitní čokoláda, která se rychle a rovnoměrně roztaví, snadno se aplikuje, skvěle chutná a dodává výrobkům elegantní lesk. Výrobky jsou navíc robustní a odolnější vůči změnám teploty. Proces výroby sladkých specialit je jednodušší a spolehlivější. Arabesque představuje snadné a spolehlivé použití a širokou škálu použití. Vynikající vlastnosti v oblasti temperování usnadňují přípravu čokolády k použití.Příklady použití: pralinky, čokoládové tabulky, pěny, krémy, ganache, glassage, semiš, lanýže, pomazánky, čokoláda k pití, dekorace, covery, čokoládové fontány, koláče (např. koláče, koláče), sochy.VýhodyVysoká kvalita – prémiový produktSnadné použití – dražé lze bez problémů navažovat a topitStabilita, která se promítá do spolehlivých výsledkůBohatá vůněVynikající chuť, lesk, barva a tvrdostŠiroká škála použití – maximální univerzálnostPřírodní vanilkové aromaPřiměřeně vysoký obsah kakaového másla pro sofistikované cukrářské použitíFormule E-limited