Arabesque Noir 58% Hořká Čokoláda 5 kg Zeelandia

Arabesque Noir 58% Hořká Čokoláda 5 kg ZeelandiaTmavá čokoláda – kakaová hmota minimálně 58 %. Pravá belgická čokoláda.Arabesque Noir 58% – čokoláda dezertní je univerzální produkt, který dodává vynikající chuť v pěnách a krémech. Skvěle se hodí také při výrobě čokoládových korpusů a pralinek. Vysoký obsah kakaových částí (min. 58 %) bude cítit, ale nebude dominantní v výrobku.Arabesque je vysoce kvalitní čokoláda, která se rychle a rovnoměrně roztaví, snadno se aplikuje, skvěle chutná a dodává výrobkům elegantní lesk. Výrobky jsou navíc robustní a odolnější vůči změnám teploty. Proces výroby sladkých specialit je jednodušší a spolehlivější. Arabesque představuje snadné a spolehlivé použití a širokou škálu použití. Vynikající vlastnosti v oblasti temperování usnadňují přípravu čokolády k použití.Příklady použití: pralinky, čokoládové tabulky, pěny, krémy, ganache, glassage, semiš, lanýže, pomazánky, čokoláda k pití, dekorace, covery, čokoládové fontány, koláče (např. koláče, koláče), sochy.VýhodyVysoká kvalita – prémiový produktSnadné použití – dražé lze bez problémů navažovat a topitStabilita, která se promítá do spolehlivých výsledkůBohatá vůněVynikající chuť, lesk, barva a tvrdostPřírodní vanilkové aromaPřiměřeně vysoký obsah kakaového másla pro sofistikované cukrářské použitíFormule E-limited