Anoskeli extra panenský olej Mamidakis Estate P.d.o. Kolymvari 500 ml Bio

Anoskeli extra panenský olej Mamidakis Estate P.D.O. Kolymvari 500 ml BIONejlépe spotřebovat před: 04.2027Anoskeli Mamidakis Estate PDO Kolimvari Premium 40. výročí BIO 500ml

Organický extra panenský olivový olej Anoskeli Mamidakis Estate je limitovaná výroční edice olivového oleje z Kréty, vytvořená k oslavě 40. výročí rodiny Mamidakis . Jedná se o unikátní extra panenský organický olivový olej, vyráběný v srdci regionu Kolymvari na Krétě , na rodinném panství Anoskeli.

Tato výroční edice je vyvrcholením čtyř desetiletí zkušeností s výrobou nejkvalitnějšího řeckého olivového oleje a hlubokého vztahu rodiny k zemi Kréta.

Dědictví a 40 let excelence

Jméno Mamidakis je na Krétě již léta spojováno s podnikáním, vizí a úctou k místním tradicím. Olivový olej Mamidakis Estate PDO Kolimvari Premium 40Y Anniversary je vyjádřením důsledného úsilí o nejvyšší kvalitu, řemeslné zpracování a plnou kontrolu nad produkcí – od rodinného sadu až po lahev.

CHOP Kolimvari – autentický krétský olivový olej

Olej má certifikaci PDO Kolimvari (chráněné označení původu) , která zaručuje, že:

Olivy pocházejí výhradně z oblasti Kolymvari na Krétě,

pěstování, sklizeň, lisování a plnění do lahví probíhá lokálně,

výroba splňuje přísné kvalitativní specifikace schválené Evropskou unií,

Charakter oleje vyplývá z klimatu, půdy a tradic Kréty.

Jedná se o autentický, certifikovaný krétský olivový olej s jasně definovaným původem.

Směs Koroneiki a Tsounati – nejvyšší kvalita

Tento olivový olej je ušlechtilou směsí dvou krétských odrůd: Koroneiki a Tsounati , z rané sklizně na rodinném statku.

Olivy se sklízejí v optimální zralosti a poté se lisují za studena během několika hodin po sklizni. Proces probíhá při teplotě pod 27 °C, což zachovává čerstvost a přírodní bioaktivní složky.

Olivový olej se vyznačuje:

velmi nízká kyselost pod 0,2 %,

střední až vysoká intenzita chuti,

dlouhá, přetrvávající dochuť,

výrazná hořkost a kořenitost,

intenzivní vůně čerstvé trávy, olivových a rajčatových listů, artyčoku a mandlí.

Výrazná chuťová struktura je výsledkem vysoké koncentrace přírodních fenolických sloučenin.

Z rodinného háje v Anoskele

Rodinný olivový háj v Anoskeli, v srdci legendární krétské oblasti pěstování oliv Kolimvari, je po generace základem rodinného podniku Mamidakis. Olivovníky se pěstují organicky a sklizeň se provádí s maximální péčí.

Výsledkem je organický extra panenský olivový olej výjimečné čistoty, intenzity a stability.

Přírodní vlastnosti

Olivový olej Mamidakis Estate BIO je bohatý na přírodní bioaktivní sloučeniny a polyfenoly. Tyto sloučeniny přispívají k ochraně buněk před oxidačním stresem a podporují správné fungování těla jako součást vyvážené středomořské stravy.

Limitovaná edice k 40. výročí

Jedná se o sběratelský olej, vyráběný v omezeném množství, který zdůrazňuje 40 let zkušeností s výrobou olivového oleje na Krétě. Elegantní 500ml lahev je kulinářským produktem nejvyšší kvality a zároveň symbolem výročí rodinného panství Anoskeli.

Anoskeli Mamidakis Estate PDO Kolimvari Premium 40Y Anniversary BIO 500ml je unikátní řecký extra panenský olivový olej pro ty, kteří hledají autentický, certifikovaný krétský olivový olej s intenzivním charakterem a nejvyššími parametry kvality.

Více informací o výrobci:

https://anoskeli.gr /