Vlhkost: minimálně 30 %
Délka: 8 – 19 cm (tyčky mají náhodnou délku v balení)
Pěkné, silné tyčinky s velkým množstvím zrníček. I od 5 do 7 mm tloušťky!
Velmi dobrá kvalita a vysoký obsah vanilinu!
O něco vyšší cena těchto tyčinek je způsobena vynikající kvalitou a mistrovským a dlouhým způsobem přípravy na plantážích na Madagaskaru na přírodním slunci. Nebyly použity žádné stroje ani chemie k urychlení procesu přípravy tyčinek. Levnější tyčinky se zpravidla připravují a fermentují v parních pecích, aby se ušetřil čas a snížila cena. Naše vanilka pochází z oblasti Sambavy na Madagaskaru, kde se nacházejí nejznámější vanilkové plantáže Bourbon.
Vanilka pochází z Madagaskaru z čerstvé dodávky. Námi nabízená vanilka v tyčinkách je velmi kvalitní. Aroma a chuť jsou na velmi vysoké úrovni, která výrazně převyšuje vanilkové tyčinky z Indonésie. Vanilkové tyčinky jsou celé a jejich délka se pohybuje od 8 cm do 19 cm. Naše vanilkové tyčinky mají vlhkost v rozmezí 30% až 35%, takže se jedná o čerstvé tyčinky. Jsou ideální pro zmrzlinu, tradiční vaření a pečení. Jedná se o vanilka odrůdy planifolia, jinak nazývanou Madagaskar Bourbon.
Použití: Ideální pro výrobu vanilkové smetany, výrobu tinktur, mletí na prášek, výrobu vanilkového extraktu, výrobu vanilkového cukru, podávání do zmrzliny nebo tradičního vaření a pečení.
Madagaskar Bourbon nám zaručuje vysokou kvalitu hůlek. Mají krémovou, sladkou a sametovou chuť. Předpokládá se, že nejlepší esenciální vanilka na světě pochází z Madagaskaru. Šarže jsou dodávány průběžně, proto je vanilka, kterou používáme, vždy čerstvá.
Různé příklady holek, které nabízíme:Id: 308102
Koupit