Pepř černý mletýPepř černý mletý – je plodem rostliny rodu pepřovníkovitých. Pepř je sušené, nezralé bobule. Zrna jsou vrásčitá a kulovitá, mají cca. 5 mm v průměru. Druhy Malabar a Tellicherry jsou díky své velikosti a zralosti považovány za nejlepší odrůdy. Pouze 10 % z největších zrn patří do pepře Tellicherry. Černý pepř je chuťově nejsilnější.
Parametry:
Země původu: Vietnam
Barva: hnědošedá nebo tmavě šedá až šedohnědá
Konzistence: sypká, přípustná lehká hrudkující hmota rozsypávající se pod tlakem prstů
Vůně: aromatická, kořeněná, silná, bez cizích pachů
Podmínky skladování: suché prostory, relativní vlhkost do 75 %, maximální teplota 25 °C, ochrana před světlem
Obal: průhledná taška typu DOYPACK s uzávěrem na zipSáček doypack:Laserová perforaceLaserově perforovaná linka společně s Easy Open umožňuje snadné otevření obalu v přímé linii.ZipperŘetězové otevírání umožňuje opakované otevření a zavření obalu. Funkční zejména u sypkých produktů.Easy OpenVýřez usnadňující otevírání.Id: 181110