Černý sezam má mírně sladkou, oříškovou chuť, silnější než bílé sezamové semínko. Je velmi snadno vstřebatelný tělem, bohatý na sacharidy, proteiny, aminokyseliny, vápník, fosfor a draslík.Obsahuje sesamol a sesamolin – přírodní antioxidanty zpomalující stárnutí buněk lidského těla. Sezam se používá k zdobení a dochucování zeleninových a ovocných salátů, zapékaných pokrmů, pokrmů z ryb, drůbeže, masa a těstovin. Je součástí omáček a dresinků. Skvěle se hodí k čerstvému úhoři nebo jiným rybám, k pokrmům z fazolí, žlutého sýra nebo vajec. Je součástí populárního japonského stolního koření Gomashio. Stejně jako bílý sezam je nepostradatelným dekorativním a chuťovým prvkem sushi.Uvažovaný výrobek je pevně uzavíratelný do strunových sáčků.Uchovávejte na suchém a chladném místě.Země původu: ParaguayId: 53305