5X Italská směs těsta na pečení pizzy, měkká Catari 450 g

Italská směs těsta na pečení pizzy, měkká - Catari 450 gPizza Catari Sofice je italská směs na těsto na pizzu. Jedná se o jemnou, měkkou verzi těsta. Pokud preferujete křupavé těsto, najdete ve spodní části stránky druhou směs. Pizza Catari Sofice je produkt, který umožňuje připravit přibližně 2-3 pizz střední velikosti. Jaké je složení směsi? 95 procent složení tvoří mouka typu 00 na pizzu. Kromě toho se v sáčku nachází: difosforečnan sodný – tedy kypřící prášek, sušené mléko, sůl a cukr.Jak připravit těsto s použitím směsi na pizzu Pizza Catari Sofice Předehřejte troubu na 250 stupňů. Obsah sáčku promíchejte ručně nebo pomocí mixéru na pomalých otáčkách s 130 ml vlažné vody a dvěma lžícemi oleje. Z těsta vytvarujte 2-3 kuličky a nechte 25 minut odstát. Po uplynutí této doby těsto přeložte na plechy, vytvarujte z nich tenké placičky a nechte 15 minut odstát. Nyní už můžete pizzu namazat rajčaty a nanést přísady. Pamatujte, že italská pizza má mít málo přísad a těsto nesmí nasáknout vlhkost z jejich přebytku. Pizzu je třeba kamna při co nejvyšší teplotě. Profesionální pece na pizzu mají uvnitř 300 nebo dokonce 350 stupňů. V domácích podmínkách není obvykle možné dosáhnout v troubě více než 250 stupňů. Při takové teplotě se pizza bude péct asi 14-15 minut. Tento čas je velmi individuální, protože závisí na vlastnostech trouby, rozložení topných těles nebo jiných zdrojů tepla.V krabičce je kromě směsi na těsto připravena i italský omáčka na pizzu.Id: 310103