Ježek Dyzio z obchodu naturalnosci-pl představuje produkt
5x SCHAR bezlepková chlebová mouka DUNKEL RUSTICO
8008698008997
Složení: kukuřičný škrob, mouka z lněného semínka 12%, pohanková mouka, hrachové otruby, rýžové otruby, vláknina, cukr, zahušťovadlo: guarová guma; sůl.
Vhodné pro osoby s nesnášenlivostí lepku.
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
Rozdělte doporučené denní množství krmiva uvedené v tabulce výživy na 1-2 stejných porcí během dne.
500 g „Brot-Mix Dunkel“,
6g oleje,
10 g sušeného droždí, nebo 16 g čerstvého,
630 ml vody,
1 lžička soli
Příprava: mouku nasypte do misky a smíchejte se sušenými kvasnicemi. Pokud se použije čerstvé droždí, mělo by se nejprve rozmíchat ve vlažné vodě (30°) s přídavkem cca. půl lžičky cukru a nalijte do mouky. Přidejte sůl a hněteme cca. 2 minuty. Poté postupně přidejte olej a hněteme další 4 – 5 minut. Těsto přendejte do moukou promaštěné a posypané formičky a poté jej překryjte vlhkým hadříkem a nechte na teplém místě 30 – 45 minut kynout (až do zdvojnásobení objemu). Po kynutí můžete vršek těsta namazat slunečnicovým olejem, aby kůrka chleba měla hezčí barvu. Mezitím vložte žáruvzdornou nádobu s vodou na dno trouby a zahřejte ji na 190 °C (horní a spodní ohřev). Kamna po dobu 60 minut. Vytáhněte chléb z trouby a energickým pohybem jej vyhoďte z formičky. Rozkrajujte až po úplném vychladnutí. Uchovávejte v chladničce. Tento recept funguje i v automatu na pečení. Pak byste měli zvolit program pro jednorázový chléb, nebo základní program trvající cca. 3,5 hodiny. Věnujte prosím pozornost maximální kapacitě automatu.Hmotnost produktu: 0
Koupit