Mletá kurkuma – 100 g SpiżarenkaIndická koření, která je bohatstvím zdraví prospěšných složek. Je považována za jednu z nejzdravějších koření na světě. Abychom zažili její pozitivní výhody, používejte ji ve své kuchyni!Kurkuma je rostlina patřící do čeledi zázvorovitých, pěstovaná v Indii. Její pěstování podporuje teplé a vlhké klima. Kurkuma má jako rostlina krásný vzhled a může sloužit jako ozdoba zelené části domu. Je vysoká, má podlouhlé a velké listy a její květy jsou shromážděny do klasů a mají bílou barvu, která se postupem času mění na růžovo-fialovou. Pro nás je nejcennější částí této rostliny pod zemí ukrytý oddenek. Její hlízovitá část má hrubou slupku a segmentovou strukturu. Kořen je žlutohnědé barvy s oranžovým středem. Tato surovina je obvykle krátce rozvětvená, ale obsahuje silný antioxidant, nazývaný kurkumin. Kurkuma se jako koření používá k mnoha pokrmům. Navíc je důležitou složkou kořenících směsí, např. kari.Složení: kurkuma.Výživová hodnota (na 100 g výrobku):Energetická hodnota: 1481 kJ / 354 kcalTuk: 9,9 gz toho nasycené mastné kyseliny: 3,1 gSacharidy: 64,9 gz toho cukry: 3,2 gVláknina: 21,1 gBílkoviny: 7,8 gSůl: 38 gČistá hmotnost: 100 gProdukt může obsahovat (na území závodu se vyskytují): obiloviny obsahující lepek, arašídy, sóju, ořechy, hořčici a sezamová semínka.Uchovávejte uzavřené na suchém a stinném místě.Mletá kurkuma – vlastnosti✔ Zdroj cenných účinných látek – kurkuma je koření bohaté na kurkumin, které je zodpovědné za její intenzivní barvu a četné zdraví prospěšné vlastnosti.✔ Přírodní antioxidant – pomáhá tělu bojovat proti volným radikálům, které přispívají k procesům stárnutí a zdravotním problémům.✔ Podporuje přirozené trávicí procesy – používá se již po staletí v asijských kuchyních, podporuje činnost žaludku a jater.✔ Působí protizánětlivě – v ajurvédské a čínské medicíně byla kurkuma ceněna pro své vlastnosti podporující organismus při zánětech.✔ Přirozená podpora kloubů – zavedení kurkumy do stravy je jedním z prvků péče o jejich kondici.Není to jen koření – je to přirozený způsob, jak podporovat organismus každý den.Mletá kurkuma – pozitivní vliv na organismusPravidelná konzumace kurkumy může přispět k:✔ lepší trávení a podporu střevní mikroflóry,✔ přirozená podpora imunity,✔ ochrana buněk před oxidativním stresem,✔ udržování zdravé pokožky,✔ podpora jater a detoxikace organismu,✔ pohoda – doplněk každodenní stravy, díky kterému se cítíte lépe zevnitř!Stojí za zmínku, že kurkuma se nejlépe vstřebává v doprovodu pepře a zdravých tuků, proto je vhodné ji kombinovat například s olivovým olejem, kokosovým olejem nebo přepuštěným máslem.Mletá kurkuma – použití, použití a TIPy✔ Koření – skvěle se hodí do slaných i sladkých pokrmů.✔ Do nápojů a zlatého mléka – stačí přidat špetku do teplého rostlinného mléka a vytvořit aromatický, hřejivý nápoj.✔ Ideální pro kari, polévky a omáčky – zvýrazní chuť pokrmů a dodá jim krásnou zlatavou barvu.✔ Do koktejlů a smoothie – skvěle se kombinuje s citrusy a zázvorem a vytváří přirozené, zdravé kompozice.✔ Přísada do domácích kosmetických přípravků – používá se v pleťových maskách, může pomoci při jejím rozjasnění a regeneraci.TIP: Pokud chcete zvýšit účinek kurkumy, zkombinujte ji s pepřem – zvýší to vstřebatelnost kurkuminu až několikrát!Mletá kurkuma – historie a geneze produktu✔ Koření se staletou tradicí – kurkuma byla v Indii používána již před více než 4000 lety!✔ Svatá rostlina v ájurvédě – v tradiční východní medicíně byla kurkuma považována za rostlinu s všestranným účinkem.✔ Nepostradatelná v kuchyni a přírodní medicíně – používá se jako potravinářské barvivo, koření a také jako přírodní prostředek podporující organismus.✔ Z Indie do celého světa – v současnosti se kurkuma pěstuje v mnoha zemích s teplým podnebím, ale právě Indie zůstává jejím největším producentem.Mletá kurkuma – navrhované způsoby podávání✔ Zlaté mléko – teplé mléko (např. kokosové nebo mandlové) s kurkumou, skořicí, zázvorem a trochou medu.✔ Domácí kari – kombinace kurkumy se zázvorem, koriandrem, kmínem a kokosovým mlékem je receptem na ideální jídlo plné vůně.✔ Hřejivý nálev – kurkuma s přídavkem citronu, zázvoru a medu působí jako přírodní imunitní elixír.✔ Pro pečenou zeleniny – trocha oleje, špetka kurkumy a oblíbená zelenina z trouby – jednoduchý způsob, jak udělat zdravý oběd.✔ Do jogurtu nebo ovesné kaše – stačí špetka a dodá snídani exotický charakter.Forma balení✔ Praktická a funkční taška typu doypack se zapínáním na zip.✔ Chrání před světlem a vlhkostí a zachovává plnou vůni a vlastnosti kurkumy.✔ Klasická a estetická
Koupit