Korejská pikantní pasta je rychlý způsob, jak připravit domácí kimči a další asijské pokrmy. Díky použití směsi chilli, zázvoru, česneku a miso je pasta velmi aromatická a účinná.KOREJSKÉ KNEDLIČKY S KIMCHI A TOFUIngredience50g sáček kimchi pasty House of Asia 1 sklenice Zeleniny House of Asia do woku 1 lžíce černých sezamových semínek House of Asia 3-4 čajové lžičky česnekové pasty House of Asia nebo 3-4 jemně nasekané stroužky česneku 1 balení listového těsta 100g tofu 100g hotového kimchi 2 vejce 1 cibule jemně nakrájená 50g jarní cibulky, jemně nasekané 50g koriandru Černý pepř dle chuti 4 lžíce olejeServírovat:Sladká Sójová omáčka omáčka House of Asia Omáčka Gyoza od House of AsiaZpůsob přípravyZ kimči vymačkejte přebytečnou šťávu, jemně ji nasekejte a dejte stranou. Pak přidejte lžičku česnekové pasty, dejte do misky , osolte černým pepřem a promíchejte. Zeleninu na wok sceďte, propláchněte studenou vodou, sceďte, osušte a poté nadrobno nakrájejte. Tofu nastrouhejte pomocí hrubého struhadla. Na rozehřátém oleji opečte cibuli a zbývající česnekovou pastu asi 2 minuty, přidejte zeleninu do woku, kimchi, opečte další 4 minuty, poté přidejte část zbývající kimchi šťávy, kimchi omáčka , tofu, koriandr, jarní cibulku, vše dobře promíchejte a přendejte do misky , počkejte 10 minut, přidejte žloutek, znovu promíchejte a nechte vychladnout. Listové těsto rozválejte na prkénku a rozdělte ho na 12 stejných čtverců. Na každý kousek dejte asi lžíci náplně a přehněte směrem do středu. Potřete rozšlehaným vejcem a čokoládový posyp sezamovými semínky. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15-20 minut. Hotové knedlíky podávejte s omáčkami. Nutriční hodnoty:energetická hodnota 668/160 kJ/kcal,tuk 5,5 g,z toho nasycené mastné kyseliny 1,1 g,sacharidy 22 g,z toho cukry 15,0 g,bílkoviny 2,8 g,sůl 2,6 gZpůsob přípravy a skladování:Skladujte při pokojové teplotě.Varování a další informace:Chraňte před slunečním zářením.Informace o alergenech:Sójová, rybí omáčka .Číslo: 382619
Koupit