Černý sezam jsou černá semena, která mají výraznější oříškovou chuť s charakteristickým nádechem sladkosti. Dává pokrmům charakteristický výraz a jeho chuť velmi dobře znají lidé, kteří jsou fanoušky japonského sushi, nádivek, salátů a obědových jídel na Dálném východě.Použití černého sezamuČerný sezam má stejně jako jeho bílý bratr široké použití v pokrmech a jídlech. Semena lze využít:- do polévek a omáček- jako posypka do sendvičů a salátů- doplněk k snídani ve formě ovesné kaše, granoly- do dezertů např. do pudinků, zmrzliny, chalvy- v pokrmech japonské kuchyně např. pro sushi, uramaki, rýži- jako obalovací směs na maso a zeleninyDíky svým vlastnostem je černý sezam ideální jako pleťová maska. Stačí 1 lžíci mletého sezamu smíchat s jednou lžící medu a nanést na obličej, nechat 5 až 10 minut působit a důkladně opláchnout vodou.Způsob použitíČerný sezam by se měl namočit do převařené vody po dobu 2 až 4 hodin. Po čase je třeba zrna přenést na plech a sušit na teplém místě. Je důležité, aby zrnka dobře vyschla, aby se na nich později neobjevila plíseň.Doporučená denní dávka: 10 až 25 gramů denně.Recept: Salát s rýží, mozzarellou a černým sezamem 3-4 porcíhnědá rýže – 100 gsýr mozzarella – kulička 120 gčerný sezam – 2 lžícečervená paprika – 1 kuszelený hrášek – 6 lžicčervená cibule – 1/2 kusubazalka – čerstvý nebo sušený olej – 2 lžícecitronová šťáva – podle chutisůl, pepřRýži uvaříme v jemně osolené vodě. Sýr a papriku nakrájejte na kostičky, cibuli na peří. Hrášek uvaříme ve vodě (okamžik od uvaření vody). Smíchejte všechny ingredience a dochuťte podle chuti.Složení100% černý sezamNutriční hodnoty na 100 gEnergetická hodnota: 2781 kJ / 673 kcalTuk: 59,9 g - z toho nasycené mastné kyseliny: 6,66 gSacharidy: 2,1 g - z toho cukry: 1,6 gVláknina: 7,9 gBílkoviny: 27,4 gSůl: 0,03 gNutriční látky na 100 gFosfor: 775 mg (110 % RHP*)Hořčík: 377 mg (100 % RHP*)Zinek: 2,79 mg (27% RHP*)*RHP referenční výživová hodnota pro průměrnou dospělou osobu (8400 kj/2000 kcal)Další informace: Uchovávejte na suchém a chladném místě. Neobsahuje konzervační látky, bez GMO. Kontraindikace: Výrobek by neměly konzumovat osoby s nesnášenlivostí na složky.Čistá hmotnost: 250 gPohodlné a pevné baleníVšechny rostlinné suroviny, krupice, mouky, bylinky, čaje, sušené ovoce a zeleninu, které nabízíme v našem obchodě se zdravou výživou, balíme do vysoce kvalitních obalů typu doypack, které:jsou bezpečné a umožňují přímý styk s potravinami,jsou pevné a vzduchotěsné, takže obsah nevyvětrá a dlouho si zachová svou čerstvost, vůni a cenné vlastnosti,mají strunové zavírání, což je velmi funkční, zejména u sypkých produktů,mají rozložitelné dno, takže se snadno drží ve stoje a nepřevrhnou se.AlergenyProdukt může obsahovat alergeny, tj. lepek, arašídy a další ořechy, sezam, sója. Některé výrobky přirozeně neobsahují lepek, ale nejsme 100% ujištěni o úplné absenci alergenů navzdory veškerému úsilí o balení produktů obsahujících alergeny v našem závodě.Id: 53741
Koupit