4x PolBioEco Xylitol 250 g

PolBioEco Xylitol 250 g, nazývaný také březový cukr, má 14krát nižší glykemický index než sacharóza, tedy běžný cukr. Kalorický obsah xylitolu je až o 40 % nižší než kalorický obsah sacharózy, ale oba parametry snížené oproti potravinářskému cukru neovlivňují chuť. Tyto dva cukry se také neliší vzhledem. V současné době se xylitol získává nejčastěji z kukuřice, pouze ve Finsku část výrobců stále využívá březovou kůru k jeho výrobě. Xylitol na rozdíl od sacharózy nepřispívá k tvorbě zubního kazu a nepodporuje rozvoj mykózy. 100 % xylitolId: 122159