DASHI MISO TMAVÁ PASTA S BONITO DARK DUNKLE 300 GJedná se o tradiční a nejznámější miso polévkovou pastu s přídavkem sušených tuňákových vloček zvaných bonito.Tato pasta je v tmavé verzi. Fermentace pasty může trvat několik měsíců neboJe vyráběna z fermentované sóji a rýže dokonce i po letech, a proto obsahuje velké množství proteinů, vitamínů a minerálů.Přidáním této pasty jako koření do oleje získáte skvělou marinádu na pokrmy a maso.Polévka miso může být masitá například s přídavkem hovězího masa, stejně jako ve vegetariánské verzi, tehdy podávaná s tofu.Polévka miso je díky své formě vývaru a přísadám jako je zázvor ideální pro konzumaci česnek během nachlazení.Věděli jste, že... můžete použít miso pastu k dochucení Ramenu?Zde je několik příkladů pokrmů, pro které lze pastu miso použít:Polévka miso (misoshiru): Jedná se o jedno z nejznámějších pokrmů japonské kuchyně. Polévka miso je jednoduchá polévka na bázi vývaru dashi (často obohaceného o katsuobushi a kombu) s přídavkem pasty miso, tofu a mořských řas (např. wakame) a často i dalších složek, jako je cibule nebo mrkev.Marinády na maso nebo zeleniny: Pasta miso může být použita jako složka marinády na maso (např. kuřecího masa, vepřového masa nebo zeleniny (např. lilek, cuketa), dodává jim hlubokou chuť a vůni.Omáčky do salátů nebo dipů: Miso lze použít jako přísadu pro přípravu různých omáček do salátů nebo dipů. V kombinaci s dalšími složkami, jako je rýžový ocet, sezamový olej nebo zázvor, dokáže vytvořit jedinečnou aromatickou omáčka.Jídla wok, stir fry nebo dušená jídla: Pasta miso může být přidána do pokrmů wok, stir fry nebo dušených pokrmů, aby jim dodala hlubokou chuť umami a vůni.Marinády na ryby: Miso lze použít jako složku marinády pro ryby, jako je losos nebo kapr, a přidat jim tak jedinečnou chuť a vůni.Vlastnosti pasty miso:Bohatství bílkovin: Pasta miso je bohatým zdrojem rostlinných bílkovin, což z ní dělá ideální složku pro vegetariány a vegany.Probiotika: Během fermentačního procesu miso vznikají prospěšné probiotické bakterie, které mohou podporovat zdraví trávicího systému a celkovou odolnost organismu.Bohatství živin: Miso obsahuje mnoho živin, včetně vitamínů (jako je vitamín K, vitamíny skupiny B), minerálů (jako je železo, hořčík, měď, mangan) a antioxidantů.Složení: voda, sója, rýže, sůl, alkohol, BARVIVO: e150A, zvýrazňovač chuti: E621, E631, E635, cukr, rybí prášek, hydrolyzovaná kukuřičná bílkovina, kvasnicový extrakt.Výrobce: Miko BrandPůvod: JaponskoKapacita: 300 gId: 370186
Koupit