Irigoma shiro je vysoce kvalitní zrno praženého bílého sezamu japonské značky Makoto Corporation, která se specializuje na výrobky ze sezamových semínek od roku 1947. Obal s pohodlným, strunovým zapínáním zaručuje zachování čerstvosti, chuti a vůně semen po dlouhou dobu. Opatřeno krásným potiskem, který představuje tradiční japonské malířské umění Ukiyo-e – „obrazy pomíjivého světa“, vnese do vašeho domova skutečně orientální charakter.Bílý sezam je jednou z nezbytných složek tradičních pokrmů japonské, korejské, čínské a thajské kuchyně. Vyznačuje se jemnou chutí se sladkou, oříškovou notou a příjemnou vůní, která se během pražení prohlubuje. Stejně jako černý sezam představuje nezbytný dekorativní a chuťový prvek pro sushi nebo onigiri kuličky. Je zdrojem mnoha hodnotných živin – bohatý na sacharidy, proteiny, aminokyseliny, vápník, fosfor a draslík. Obsahuje sesamol a sesamolin – přírodní antioxidanty zpomalující stárnutí buněk lidského těla.Sezam se používá k zdobení a dochucování zeleninových a ovocných salátů, zapékaných pokrmů, pokrmů z ryb, drůbeže, masa a těstovin. Je důležitou složkou mnoha omáček a dresinků, jako je například shiro nerigoma, goma dare nebo omáčka bibimbap. Skvěle se hodí na glazurované úhoře nebo jiné ryby, k pokrmům z fazolí, žlutého sýra nebo vajec. Je také základní složkou populárního japonského stolního koření gomashio – drceného sezamu se solí a špetkou cukru. Stejně jako černý sezam je nepostradatelným dekorativním a chuťovým prvkem sushi.100% bílý sezam nejvyšší kvalityOriginální japonský výrobekVynikající chuť a vůněVšestranná přísada do pokrmů asijské kuchyněUchovávejte na suchém a chladném místě.Země původu: JaponskoId: 109944
Koupit