Bílý mák – co to je?Jedná se o drobné světle béžové kuličky, které trochu připomínají quinou nebo krupici. Zrnka máku bílého svým tvarem připomínají ledviny. Obvykle se používají použití, zejména v martinských rohlíkech. Rohlíky s bílým mákem jsou spojovány s Velkopolskem, kde v období svátku sv. Marcina se objevují v každé cukrárně a svou chutí okouzlí i malého labužníka. Svatomartinské rohlíky s bílým mákem si již několik let získávají popularitu i v ostatních regionech Polský.Použití bílého máku v kuchyniAčkoli mletý bílý mák nachází své použití v populárních Svatomartinských rohlíkech, na internetu se objevují i další zajímavé recepty na jeho využití.Jedná se především o tvarohové koláče, dorty, ale především makovice.V indické kuchyni se bílý mák používá k zahušťování polévek a omáček a také v rybích a masových pokrmech.Lze ho přidávat k posypání salátů, sušenek, granoly a müsli, ale před použitím by měl být zmačkaný, aby se umocnila jeho chuť.V případě použití na koláče je třeba ho zalít vroucí vodou a nechat ho odstát nejlépe přes noc. Po uplynutí této doby odsajte přebytečnou vodu.Mletý bílý mák získáme pomocí mlýnku nebo mlýnku na maso.Cena bílého máku se blíží ceně populárnějšího modrého máku. Může se lišit o 1 – 2 zlaté.Pokud přemýšlíte, kde koupit bílý mák, nemohli jste se lépe trefit, milý zákazníku! Nabízíme vám bílý mák od prověřených a důvěryhodných dodavatelů již mnoho let. Náš produkt se těší obrovské oblibě. Je obzvláště oceňován pekaři a cukráři v období svátku Martina, kdy se martinské rohlíky pečou od úsvitu do noci. Vlastní pečivo rohlíků vzbuzuje velký zájem, proto doporučujeme osvědčený recept na našem blogu: Blog - Svatomartinské rohlíky - BiowskiMak bílý nebo modrý – který si vybrat?Navzdory svým cenným nutričním hodnotám není bílý mák vhodný pro osoby užívající léky, protože může oslabit jejich účinek. Je těžko stravitelný, proto se nedoporučuje lidem s problémy trávicího systému. Zrnka máku bílého jsou menší. Mák bílý má o něco jemnější chuť než mák modrý, proto se častěji používá bílá odrůda v cukrářství a modrá k posypání pečiva. Obě odrůdy máku lze zakoupit v našem obchodě.Bílý mák – kcal a vlastnostiKalorie bílého máku je relativně vysoká. 478 kcal na 100 g. Přesto je bohatým zdrojem mnoha vitamínů, vlákniny a polynenasycených mastných kyselin. Vysoký obsah vápníku, fosforu a mědi je také výhodou tohoto produktu. Zrnka bílého máku jsou vynikajícím zdrojem železa a zinku a vitamínů skupiny B.Složení:Zrna máku bílého (100 %)Nutriční hodnoty pro 100 g bílého máku:Energetická hodnota – 2000 kJ / 478 kcalTuk – 49,9 gz toho nasycené mastné kyseliny – 5,5 gSacharidy – 24,7 gz toho cukry – 1,4 gVláknina – 20,5 gBílkoviny – 20,1 gSůl – 0,02 gNutriční hodnoty byly vypočteny na základě tabulkových údajů a specifikací dodávaných surovin. Jednotlivé šarže se mohou mírně lišit.Informace o alergenech:Výrobek může obsahovat alergeny: lepek, arašídy, jiné ořechy, oxid siřičitý, sezam, sóju.Doporučené podmínky skladování:Uchovávejte na suchém a chladném místě.Způsob balení:Produkt je zabalen v tlustých obalech typu „doypack“. Obal má svařované zipové uzavíratelné zapínání, které umožňuje opakované otevírání a zavírání výrobku. Díky této jednoduché technologii si zboží zachovává čerstvost. Jeho organoleptické vlastnosti se nemění po celou dobu trvanlivosti. Vzhledem k velkému prodeji a rotaci jsou výrobky MIGOgroup vždy čerstvé. Mají dlouhou dobu použitelnosti, což podporuje větší nákupy a doplňování domácí spíže.Země původu:Česká republikaObsah čistého balení (gram):1000 gVýrobce:F.H. „MIGO” Mirosław GołębiowskiBogdańczowice 446-233 BąkówId: 38218
Koupit