3x M.Pelczar – Dezerty světa Jablečný Koláč

Dezerty světa: JABLEČNÝ KOLÁČČokoláda bílá se skořicí a jablečným koláčemBalení: tabulka 50 gČokoláda bílá s přídavkem skořice a lyofilizovaných jablek, vyráběná ručně s maximální pečlivostí z nejkvalitnějších surovin v manufaktuře Miroslava Pelczara – mistra Polský cukráře.Kompozice je inspirována jablečným koláčem. Tento koláč má své kořeny ve Francii, ale v Polsku je také velmi populární. Skládá se z polokřehkého nebo křehkého těsta a ovoce. Myšlenka tohoto dezertu je připisována Marii-Antoinovi Carêmeovi. Carême měl vytvořit dort s názvem charlotte russe – odtud jeho název – speciálně pro cara Alexandra I., svého dlouholetého zaměstnavatele.Čokoláda může být originálním dárkem pro každého milovníka sladkostí.Složení: čokoláda bílá (cukr),kakaový tuk, mléko plné v prášku, emulgátor:sójový lecitin, vanilka Bourbon),mletá skořice 1%, lyofilizovaná jablka 3%. Kakaová hmota minimálně 25,9 %.Id: 374959