Popis produktuXylitol, nazývaný „březový cukr“, je sladidlo získané ze dřeva listnatých stromů, především z břízy. Xylitol je látka přírodního původu, která se používá jako náhrada bílého cukru. Glykemický index xylitolu je blízko 8, což znamená, že je v těle zpracováván s minimálním podílem inzulínu a energetická hodnota je pouze 240 kcal na 100 g, což je 12 kcal na lžičku (5 g). Výroba xylitolu probíhá bez účasti kvasinek. Xylitol neobsahuje lepek, vejce, sóju, mléčné bílkoviny a laktózu. Nekvasí a nepodléhá karamelizaci.Nutriční hodnota na 100 g výrobkuEnergetická hodnota (kj/kcal): 1000 kJ/240kcalTuky: 0z toho nasycené mastné kyseliny: 0Sacharidy: 99,8z toho cukry: 0,2Vláknina:Bílkoviny: 0Sůl: 0,01Složení100% xylitolPodmínky skladováníUchovávejte na suchém místě při teplotě do 25 stupňů Celsia.Id: 19956