Hustá omáčka od renomované značky Lee Kum Kee. Toban Djan nebo La Doubanjiang je slaná, koncentrovaná, intenzivně pikantní omáčka, připravená ze solených chilli papriček, fermentované sójové pasty a bobu s trochou oleje a směsi koření. Silný, aromatický a plný umami představuje nenahraditelný prvek mnoha reprezentativních pokrmů čínské kuchyně, jako je mapo tofu nebo lilek po čínsku.Doubanjiang je překvapivě populární a všestranná koření, která se používá velmi ráda mimo hranice státu. Přidává se do pokrmů japonské, thajské nebo indonéské kuchyně a používá se v kuchyni fusion, dodává pokrmům jedinečný charakter pocházejícím ze západní Číny. Skvěle se hodí jako součást marinád na červené maso, vepřové maso a tofu a navíc skvěle prohlubuje a obohacuje chutě dušených rostlin a polévek. Není proto divu, že pasta Toban Djan představuje jeden z nejoblíbenějších doplňků k pokrmům ramen nebo steakům.Upozornění na alergeny – Výrobek obsahuje sóju a pšenici.Tip – Před použitím dobře promíchejte. :)Po otevření uchovávejte v chladničce.Země původu: ČínaKompletní složeníSolené papričky chilli (48 %),voda, fermentovaná sójová pasta (voda, sůl, sója, pšenice),fermentovaná pasta z bobu 9% (bob),voda, sůl, pšenice), cukr,česnek 3%,modifikovaný kukuřičný škrob, chilli v prášku,sójový olej, regulátor kyselosti:kyselina mléčná; zvýrazňovače chuti: inosinát disodný, guanylan disodnýId: 371211
Koupit