Nizozemský sýr Veenweide Vogelweide Pesto Red s červeným pestemHolandský sýr Veenweide Vogelweide Pesto Red s červeným pestemPříchuť:Nizozemský sýr Veenweide Vogelweide Pesto Red s červeným pestem nabízí intenzivní, výraznou chuť, ve které dominují sladké tóny sušených rajčat a pikantnost česneku a červené papriky. V kombinaci s jemnou konzistencí sýra Gouda mu pesto dodává charakteristickou vůni a bohatost chuti.Charakteristika:Sýr Gouda s přídavkem červeného pesta, vyráběný na farmě Boera Berta, je jedinečnou kompozicí tradičního holandského sýra s intenzivními vůněmi červeného pesta. Jeho jemná konzistence dokonale ladí s intenzivní chutí sušených rajčat, čerstvé bazalky a lehce pikantními tóny papriky a česneku. Bohatství chuti a atraktivní červená barva mu dodávají mimořádnou vizuální i kulinářskou přitažlivost.Historie:Sýr Gouda pochází z Nizozemska a má historii sahající až do šestnáctého století. Zpočátku se vyrábí v okolí města Gouda a rychle si získal popularitu. Charakterizuje ho jemná konzistence a bohatá, jemná chuť. Tradičně se vyrábí z kravského mléka a během staletí se vyvíjí a má různé formy a přísady, jako je v tomto případě červené pesto. Díky své univerzálnosti a vynikající chuti se stal symbolem holandské kuchyně a těší se uznání po celém světě.Jak jej využít v kuchyni?Tento sýr se skvěle hodí do kuchyně, ať už jako samostatná svačinka nebo jako součást různých pokrmů. Podává se na sýrovém prkénku v doprovodu jiných sýrů (např. Nizozemský sýr Veenland Maasdam, ovoce, ořechů a medu, bude skvělou svačinkou na večírcích nebo společenských setkáních. Můžete ho využít v strouhané formě k přípravě sýrových pomazánek nebo omáček. Které budou skvělým doplňkem k těstovinám, pečené zeleniny nebo masu. Pokud jde o dobré sladění s vínem, hodí se k němu červená i bílá vína se střední intenzitou a bohatou chutí.Id: 306864
Koupit