2x Káva zrnková 1 kg Megadoro PRO Gusto Napolitano Brazílie a Indie Čerstvě pražená Arabica a Robusta tóny vlašského ořechu, krémová konzistence a medovo-čokoládové tónyJedná se o profesionální směs vytvořenou v souladu s klasickou neapolskou tradicí espressa. Pečlivě vybraná zrna se spojují v harmonický chuťový profil, ve kterém každá složka podtrhuje silné stránky ostatních.
Chuťový profil:
krémováarašídová / pistáciovámedováořech italskýčokoládová
Původ a botanické odrůdy: Brazílie, Indie
Odrůdy zrn: 70 % Arabica / 30 % Robusta
Zpracování: promytá
Metody přípravy: plně automatické espresso kávovary
⚫⚫⚫⚫⚪⚪ 4/6 – úroveň City+ (střední+) Stupeň pražení
⚫⚫⚫⚫⚪⚪ 4/6 — střední+ Síla
⚫⚫⚪⚪⚪⚪ 2/6 – neutrální KyselostZáruka chuti Megadoro Gusto Napolitano
Megadoro PRO Gusto Napolitano je čerstvě pražená káva vytvořená podle tradičních neapolských receptur.
Zrna arabiky pocházejí z horských oblastí, což umožňuje zachovat výjimečnou sladkost, čistotu vůně a jemnou chuť bez výrazné kyselosti a hořkosti.
Charakteristické tóny vlašského ořechu, krémová konzistence a medovo-čokoládové tóny se postupně rozvíjejí s každým douškem a vytvářejí plné, elegantní espresso.
Přídavek vysoce kvalitní Robusty dodává kávě trvanlivou, sametovou cremu, kterou oceňují jak baristé, tak majitelé restaurací.
Dlouhé, příjemné příchutě a stabilní chuťový profil zajišťují, že káva skvěle vypadá v profesionálních aplikacích i při každodenním používání automatů.Řemeslný proces pražení – plné aroma v každé šarži
Zrna jsou pražena v elektrické peci, která umožňuje získat čisté aroma bez pachů typických pro spalování plynu. Každý krok hoření probíhá pod plnou kontrolou, aby byla zajištěna stabilita a nejvyšší kvalita.
Proces hoření probíhá pomalu a přesně:
Ruční pražení trvá 15 až 25 minut a umožňuje rovnoměrné rozvinutí chuti.Každá šarže obsahuje pouze 15 až 30 kg zrn, což zaručuje čerstvost.Káva je balena těsně po vypálení do třívrstvé fólie Amcor, která chrání před ztrátou aroma.Obal je vybaven švýcarským ventilem Wicovalve, který umožňuje přirozené odplynění kávy a zachování plného zápachu.Každý den hodnotíme chuť a vůni podle mezinárodních standardů, abychom zachovali nejvyšší kvalitu.
Koupit