2x Hosan Paprika chilli Gochugaru Hosan Korea 500 g

POUŽITÍ: Ostrá, s krásnou červenou barvou, komplexním chuťovým profilem a neobvyklou texturou – Gochugaru, neboli korejská, středně mletá chilli paprička. Používá se pro většinu tamních pokrmů a zejména pro kimchi. Gochugaru, také známý pod názvem korejské chilli v prášku (gochu – chilli paprička, garu – prášek), je jedním z nejoblíbenějších koření korejského poloostrova. Drobné vločky gochugaru mohou být opravdu ostré a navíc mají sladkou, mírně kouřovou chuť. Tato paprika se používá pro většinu korejských pokrmů, protože tento národ miluje dochucování prakticky jakéhokoli pokrmu. Jejím hlavním účelem se však zdá být dochucování národního jídla Korejců, tedy kimchi. Gochugaru nejčastěji vybírají lidé, kteří si chtějí vytvořit vlastní kořenící směs, nebo pastu, kterou pak použijí k výrobě kimchi. Gochugaru je tak jasnou volbou při domácí výrobě tohoto pokrmu. Kromě kimchi nám gochugaru může posloužit k dochucení korejského sushi, tedy kimbapu, tofu pokrmů, polévek a dokonce i dezertů. VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 G: Energetická hodnota 1545 kJ / 369,6 kcal Tuky 10 g Sacharidy 56,7 g Bílkoviny 13,2 g OBSAH: Gramáž: 500 gramů ZPŮSOB SKLADOVÁNÍ: Uchovávejte na suchém místě. ZEMĚ PŮVODU: ČínaId: 39472