Francouzský sýr Cremeux De Bourgonne Fromagerie DelinFrancouzský sýr Cremeux De BourgonneChuť: Jemná, mírně kyselá chuťCharakteristika francouzského sýraCremeux De Bourgonne má plísňovou slupku podobnou Brie nebo Camembert a krémový interiér, který se stává ještě jemnějším v průběhu dozrávání. Chuť tohoto sýra je máslová, kyselá a mírně sladká. Často se podává roztíratelný na chlebu nebo korcích a skvěle ladí s ovocem, jako jsou hroznové víno nebo kousky hrušek.Crémeux de Bourgogne“ je francouzský sýr s charakteristickými vlastnostmi, které mu dodávají jedinečnou chuť a texturu. Zde je několik vlastností charakterizujících tento sýr:Druh sýra: Jedná se o sýr trojité chuti, což znamená, že se jedná o produkt s velmi vysokým obsahem tuku, což mu dodává krémovou konzistenci.Plísňová kůra: Sýr má měkkou slupku pokrytou plísní, podobně jako u jiných plísňových sýrů, jako je Brie nebo Camembert.Textura: Jeho vnitřek je mimořádně krémový a měkký. Jak dospívá, stává se ještě více rozplývající v ústech.Chuť: Vyznačuje se bohatou, máslovou chutí. Je kyselý, mírně sladký a má jemné houbové tóny, charakteristické pro plísňové sýry.Obsah tuku: Díky vysokému obsahu tuku se jedná o velmi sytý a luxusní sýr.Podávání: Sýr se často podává roztíratelný na chlebu, grissini nebo krekrech. Skvěle se kombinuje s ovocem, zejména s hrozny, ořechy nebo sušeným ovocem.Původ: Pochází z oblasti Burgundska ve Francii, což má vliv na jeho specifickou chuť a tradiční metody výroby.Složení: Krávové mléko, smetana, mléčné fermenty, sůlId: 306852
Koupit