Auro čokoláda Luna Dark Milk 50% 60 g Auro čokoládaAuro čokoláda Luna Dark Milk 50% 60 gAuro Chocolate Luna Dark Milk 50% tmavě mléčná čokoláda z Filipín 60 gČokoláda tmavě mletá („dark milk“) – až 50% obsahu kakaa. Originální aromatické tóny koření, sušených bylin a lesních květin. Lahodně, sladce, ovocně i oříškově zároveň. Aromatické tóny zde neznamenají žádné přísady – jsou vlastností zde použité aromatické odrůdy kakaovníku.Laureátka stříbrné ceny prestižního sdružení znalců čokolády The Academy of Chocolate (rok 2020).Čokoláda single variety je vyrobena z jedné odrůdy filipínského kakaovníku („Luna“), pěstovaného v okolí Davao. Jedná se také o single harvest, tj. zrna pocházejí z jedné sklizně.Auro Chocolate – Zlato FilipínTvůrci neobvyklých čokolád vytvořených v duchu „tree-to-bar“, od kakaového stromu až po hotovou tabulku. Etická čokoládová manufaktura využívající kakaové boby od místních filipínských farmářů, pomáhá jim zdokonalit metody sklizně, fermentace a sušení kakaa a následně je důstojně odměňuje.Jak nejlépe objevit chuť této tabulky?* ochutnávejte čokoládu při pokojové teplotě na místě bez silných pachů,* trénujte čokoládové „mindfulness“ – dejte čokoládě trochu času, podívejte se na obal a tabulku toho, jak se čokoláda rozlámala na menší kousky,* vědomě si všímejte vůní, chutí a jak se mění v průběhu času – připomínají ty uvedené v popisu?* dělejte si poznámky – i když to bude na začátku jedna věta o tom, zda vám čokoláda chutnala nebo ne,* procvičujte si vnímání a zapamatování chutí a vůní v každodenním životě, abyste si rozšířili své chuťové obzory :)Čokoláda tmavě mléčná, darkmilk (formálně: čokoláda mléčná).Složení : kakaová hmota, třtinový cukr muscovado, v prášku plnotučné MLÉKO , kakaové máslo, sušené v prášku MLÉKO .Alergeny: Obsahuje mléko. Může obsahovat stopy sóji, ovsa, ořechů, arašídů.Kakaová hmota minimálně 50 %.Vyrobeno na Filipínách společností Auro Chocolate (dbá o Filipíny Oro de Cacao, Inc.)Uchovávejte na chladném a suchém místě.Id: 350021
Koupit