Náš lék na kulinářskou nudu: Estragon odřený Kotányi má hořkou a pepřovou chuť, která se nejlépe osvědčuje v kombinaci s kyselostí octa, hořčice, vína nebo citronové šťávy.Jemně bylinná chuť estragonu je mírně nahořklá a trochu připomíná chuť anýzu. Francouzský a německý estragon mají mnohem intenzivnější, sladší a pikantnější chuť než hořký ruský nebo sibiřský estragon. Název estragonu pochází z řeckého slova označujícího draka nebo hada – ve skutečnosti je jiným názvem estragonu „dračí bylina“. To je způsobeno starou, všeobecně převládající předpovědí, že estragon odrazuje tyto nebezpečné tvory. Zkroucené, stočené kořeny estragonu byly také spojovány s draky.Stejně jako populární hořčice a omáčka béarnaise je lehce nahořklý estragon jedinečným doplňkem k masu a polévkám.Lehce bylinná, mírně hořká chuť estragonu s jemnými tóny anýzu z něj dělá ideální doplněk k omáčkám,salátů, ryb, drůbeže, polévek, másla, hub, zeleniny a pokrmů tradiční francouzské kuchyně.ParametryTyp: Homogenní kořeníTyp koření: EstragonUrčení: Pro omáčky, saláty, ryby, drůbež, polévky, máslo, houby, zeleniny a pokrmy tradiční francouzské kuchyně.Země původu/Vyrobeno v: RakouskoČistý obsah: 7 gSložení: EstragonZemě původu hlavní složky: ÍránMinimální teplota skladování – max: 5 – 35 °CHrubá jednotková hmotnost: 0,02 kgAdresa subjektu uvádějícího na trh: Název firmy: Kotányi polonia sp. z o.o. ulice a číslo: ul. Varšavské bitvy 1920, 7. PSČ a město: 02-366 Varšava plPočet balení první řady na paletě: 210 balení zb. (DU)AlergenyOřechy: NeRyby a výrobky z nich: NeCeler a výrobky z něj: Může obsahovat:Korýši a výrobky z nich: NeSója a výrobky z ní: Může obsahovatObiloviny obsahující lepek: Může obsahovatOxid siřičitý a siřičitany: NeHořčice a výrobky z ní: Může obsahovat:Vejce a výrobky z nich: Může obsahovat:Lupina a výrobky z něj: NeMěkkýši a výrobky z nich: NeMléko a výrobky z něj (včetně laktózy): Může obsahovatSezamová semínka a výrobky z nich: Může obsahovat:SkladováníZpůsob skladování: skladujte na suchém místě při pokojové teplotěNutriční hodnotaJednotka, která je základem přepočtu: g/100 gVelikost porce: 100 gDodatkové informaceJe obchodní jednotka spotřebitelským obalem? : AnoSpecifikace produktu:Čárový kód: 5901032034078Značka: KOTANYIKategorie: KOŘENÍ, SŮLPodkategorie: HOMOGENNÍ KOŘENÍ M.O.Země původu: RakouskoSubjekt uvádějící na trh: Název firmy: Kotányi polonia sp. z o.o. ulice a číslo: ul. Varšavské bitvy 1920, 7. PSČ a město: 02-366 Varšava plHrubá jednotková hmotnost: 0.02 kgId: 342910
Koupit