Maso

Informace

Knihy

Zvěřina - Matthias F. Mangold

Vaření ze zvěřiny už dávno není výsadou myslivců. Dnes se dá jelení, srnčí či kančí maso sehnat třeba online. Zvěřina je totiž velmi ekologické maso: zvěř žije ve volné přírodě, konzumuje jen to, co jí…

178 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Uzení pro labužníky - Uďte jako profík - Cosima Bellersen Quirini

Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny,…

268 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Vše o uzení - Rady, tipy, recepty - Vladimír Dyk

Vše o uzení - Rady, tipy, recepty Vladimíra Dyka. Najděte si nejlepší recepty na uzené maso a naučte se, jak správně udít.

223 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Domácí zabijačka - Josef Půhoný

Domácí zabijačka od Josefa Půhoného - naučte se pracovat s prasetem a vepřem, objevte tradiční recepty a uzenářské speciality.

258 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Grilujeme - Doma i na zahradě - Jana Balonová

Nová ediční řada od českých autorů. Nové, pestré recepty z tradičních a běžně dostupných surovin.Rady, postupy, fotografie. Vaříme nápaditě a chutně.

142 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Grilování - Mario Grazia, Mariagrazia Villaová

Grilování se perfektně hodí k tradičnímu duchu stolování obyvatel. Při grilování téměř nikdy není jen jeden kuchař. Co by také mohlo být příjemnější než jídlo pod širým nebem, na terase nebo na zahradě, v podvečer…

268 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

BBQ kuchařka (z produkce “Jamie Oliver`s FOOD Tube”) - DJ BBQ

Tato BBQ kuchařka z produkce Jamie Oliver`s Food Tube je dílem amerického DJ a skvělého BBQ kuchaře, který žije a dýchá jak vařením, tak bavením lidí.Nejraději griluje na dřevě a dřevěném uhlí, na kterých připravuje…

239 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Zpracování masa & Domácí zabijačka - Ing. Altera Jiří, Ing. Alterová Libuše

Příručka pro všechny, kteří se chtějí dozvědět více o mase i možnostech jeho zpracování, rozšířit svůj sortiment výrobků či jen si v domácích podmínkách zkusit něco nového. Kniha srozumitelně popisuje vlastnosti masa i pochody, které…

702 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Řízky

Více než 450 receptů na přípravu řízků z vepřového, telecího, hovězícho, drůbežího, králičího a skopového masa, z ryb, zvěřiny, sýra, vajec, zeleniny i hub.

133 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Udíme a grilujeme smokery a multifunkční grily - 70 receptů vonících kouřem - Kaufer Markus

Jen u málokteré volnočasové aktivity došlo u nás v posledních letech k tak razantnímu vývoji, jako je tomu u témat spojených s grilováním a barbecue. Vedle stále stoupajícího množství nově vznikajících metod a technik přípravy…

312 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Lahodná drůbež - Vynikající recepty z tradiční české kuchyně

Objevte kouzlo tradiční české kuchyně s naším receptářem, který přináší lahodné pokrmy z drůbežího masa. Od rychlých večeří po slavnostní obědy, každý si najde to své.

160 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Grilování a mnohem víc - Hazebroek Jeroen, Elenbaas Leonard

Grilování a mnohem víc - objevte kouzlo šťavnatých mas a lahodných zapečených jídel s Big Green Egg.

339 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Zvěřinová kuchařka - Dalibor Pačes

Pokud rádi jíte zvěřinu a chcete se ji naučit sami připravovat, nebo se v její přípravě zdokonalit, pak je tato kuchařka určena právě pro vás. Zařazovat zvěřinu do svého jídelníčku častěji je pro nás přínosné,…

536 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Jídla z kuřecích prsou

Recepty od babičky s fotopostupem

45 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Grilování - Snadné recepty a rady - Braai Jan

Grilujte s lehkostí! Kniha Grilování Snadné recepty a rady od Jana Braaiho vám pomůže objevit nové techniky a inspirativní recepty pro vaši českou kuchyni.

313 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Maso - Jednoduše dokonale - Roman Vaněk, Jana Vaňková

Autor kuchařských bestsellerů Roman Vaněk vydává dlouho očekávanou kuchařku Jednoduše & dokonale – MASO. Jako vždy spolu s Vaňkem na této publikaci pracovala jeho manželka Jana a tým předních českých šéfkuchařů, kteří jsou zároveň lektory…

321 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Vaření pod širým nebem - Speciality na grilu, grilovací pánvi či v kotlíku - Zoltán Liptai

Z přípravy jídel venku se stává čím dál tím častěji módní záležitost. Je to sice časově dosti náročné, ovšem v kotlíku, na grilu či na grilovací pánvi lze připravit velmi chutná jídla. Na otevřeném ohni…

205 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Grilování (Edice Apetit)

Nová kuchařka Grilování z Edice Apetit nabízí ty nejlepší nápady (nejen) na gril. Ze 130 ověřených receptů si vyberou ti, kteří se chtějí naučit základy grilování, i ti, kteří chtějí vyzkoušet něco nového. "Autorka knihy…

384 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Dokonalý steak - Marcus Polman

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných…

357 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Grilování - Roman Vaněk, Jana Vaňková

Ohněm a kouřem voní nová kniha „Grilování, tipy a postupy krok za krokem.“ Za kvalitou tohoto precizního průvodce grilováním stojí oblíbení autoři kuchařských knih, Roman Vaněk a jeho žena Jana. Kuchařka vychází v nové edici…

299 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Steaky - Nico Stanitzok

Křehké, šťavnaté a lahodné - prostě steaky! Vaření je radost: stačí málo surovin a osvědčené recepty a vaření vás bude bavit! Perfektní příprava steaků - snadná jako nikdy: otevřete záložky knihy a to nejdůležitější budete…

178 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Udírny a uzení - maso, masné výrobky, ryby - Binder Egon

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit,…

160 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Jak grilovat. Velká ilustrovaná kniha o technikách barbecue - Steven Raichlen

Vynikající ilustrovaná kniha, která vám pomůže objevit skryté možnosti grilování. Získejte perfektní techniky a recepty na grilované jídla.

536 Kč

Koupit →

Informace

Knihy

Vášeň pro grilování - Angelo Menta

Německé nakladatelství pronajalo autorovi, profesionálovi v oboru grilování, na půl roku dům, kde mohl zdokonalovat recepty a degustovat s ochutnávači výsledky. Vznikla tak kniha o grilování s jasnou koncepcí: griluje se na dobrém dřevěném uhlí…

447 Kč

Koupit →