Uzena mořská sůl nad bukovým dřevem 100 g

Uzena mořská sůl přirozeně aromaizovaná studeným kouřením nad bukovým dřevem 100 g. Uzena mořská sůl kouřená nad bukovým dřevem je přírodní sůl získávaná z mořských vod, která je následně kouřena bukovým dýmem. Sůl kouřená dodává jídlům chuť a vůni kouření. Při výrobě tohoto typu soli se používají tradiční kouřicí metody, díky čemuž voní sladce a hloubkově a chutná kouřově a jemně. TRADIČNĚ KOUŘENÁ SŮL se skvěle hodí do masových pokrmů, omáček a polévek. Není používána jako klasická sůl – pro získání slané chuti, ale jen špetka nebo dvě – pro získání vícerozměrnosti chutí a vůní. Uzena mořská sůl kouřená nad bukovým dřevem je vznešená a velmi vybraná odrůda soli. Přidává se do jídel s masem, polévek a omáček. Dodává jim typickou chuť kouření. Stačí špetka této soli, aby se barský nebo rajská polévka stala novou chutí. TRADIČNĚ KOUŘENÁ SŮL je skvělou nabídkou pro vegetariány a vegany. Nyní i bez masa můžete stále vychutnávat chuť a vůni kouřených pokrmů. Může se také přidávat do pokrmů z sóji a zeleniny. Tradice kouření soli pochází od Vikingů, kteří používali při procesu kouření bukové dřevo. Tehdy byl chuť a vůně soli velmi intenzivní a bylo třeba velmi pečlivě hlídat množství, které se přidávalo do jídla. Kouřená sůl totiž může snadno ovládnout chuť a vůni. VÝROBNÍ PROCES KOUŘENÉ MOŘSKÉ SOLI je velmi náročný. Kristalky mořské soli se vystavují vícehodinovému působení kouře z bukového dřeva. Po několika hodinách je nutné sůl promíchat, aby vůně a chuť působily rovnoměrně na sůl. Náročnost procesu způsobuje, že Uzena mořská sůl kouřená nad bukovým dřevem je vyráběna ve srovnatelně malých množstvích, takže se jí považuje za mimořádně cennou a hodnotnou. Uzena mořská sůl kouřená nad bukovým dřevem má hlubokou, krásnou, burskvínovou barvu. Je to důsledek spojení mléčné barvy mořské soli a minerálních sloučenin obsažených v dýmu dřevnatého. Při výrobě se nevyužívalo jakéhokoli náhodného dřeva, ale bukového dřeva - ideálního pro dodání typického, výrazného kouřového aroma a chuti. TRADIČNĚ KOUŘENÁ MOŘSKÁ SŮL je vznešená a velmi vybraná odrůda soli. Přidává se do jídel s masem, polévek a omáček. Dodává jim typickou chuť kouření. Stačí špetka této soli, aby se barský nebo rajská polévka stala novou chutí. Země původu suroviny: Dánsko Výrobca: Skworcu Marek Skworc Čistá hmotnosť: 100 g Informace o alergenech: Na výrobním závodě se používají arašídy a další ořechy, sója, sezam a hořčice, obiloviny obsahující lepek, produkty obsahující sulfit, laktózu, vejce a celer.