Udírna Thermowind THW1902

Model Thermowind THW1902 je udírna určena k studenému i teplému uzení ryb, sýrů, masa a ostatních uzenin. Udírna je vyrobena z nerezové oceli tloušťky 0,8mm. Díky použitým materiálům vysoké jakosti je odolná vyšším teplotám, atmosférickým vlivům a korozi. Celý proces vytváření kouře je prováděn pomocí patentovaného generátoru kouře. Pro dosažení požadované teploty uvnitř udírny je použita termo spirála o výkonu 1,8kW, která dovoluje použití i za nízkých teplot. Teplotní čidlo umístěné v udírně umožňuje plynulou regulaci teploty v rozmezí do 100°C. Jedná se o pohodlnou a ekonomicky nenáročnou udírnu. Náklady na jedno uzení se pohybují řádově do 5kč (energie+palivo). Nerezové provedení zaručuje vynikající chuť vyuzených výrobků a dlouholeté použití. Generátor kouře umožňuje tvorbu kouře z dřevěných štěpek při jakékoliv okolní teplotě. V průběhu uzení lehce zvedá teplotu uvnitř udírny, čímž umožňuje uzení za studena. Při zapojení spirály a nastavení požadované vyšší teploty je udírna v režimu teplého uzení. Obsah jednoho generátoru kouře postačuje na uzení cca 6 hodin. Popis udírny THW1902: Udírna je vyrobená ze 100 % nerezové oceli Výkon spirály: 1,8 kW Výkon gererátoru kouře: 150 W Rozsah teploty: do 100 °C Rozměry vč. komínu (v x š x h): 128 x 50,5 x 37 cm Rozměry udírny vnitřní (v x š x h): 85 x 34,5 x 33 cm Objem: cca 96 l (asi 14 kg výrobků) Hmotnost udírny: cca 18 kg Vybavení udírny THW1902: Generátor kouře s regulací množství Regulátor teploty uzení Spirála 5 závěsných tyčí 2 hliníkové police Rukojeť pro přenášení Komín s klapkou Odkapávací plech Teploměr