prodej4u .cz
Knihy Ucebnice

Tovaroznalectvo pre 4. ročník študijného odboru potravinárstvo

Prodává: Martinus
Učebnica obsahuje informácie o komoditách potravinárskeho tovaru živočíšneho pôvodu, o tukoch, koreninách a polotovary. Každá kapitola poskytuje komplexné informácie o zložení, úžitkových vlastnostiach, trhových druhoch a podmienkach skladovania uvedených druhov tovaru. Posledná kapitola je venovaná…
Další informace
557 Kč 812 Kč −31 %
Skladem
Koupit

Popis produktu

Učebnica obsahuje informácie o komoditách potravinárskeho tovaru živočíšneho pôvodu, o tukoch, koreninách a polotovary. Každá kapitola poskytuje komplexné informácie o zložení, úžitkových vlastnostiach, trhových druhoch a podmienkach skladovania uvedených druhov tovaru. Posledná kapitola je venovaná cvičeniam, na ktorých sa žiaci naučia rozpoznávať vplyvy, ktoré pôsobia na zvýšenie alebo zníženie kvality tovaru, hodnotiť tovar a jeho kvalitu.

- učebnice pre 4. ročník ŠO 2940 6 potravinárstvo

Podobné produkty

Časonauti - Honza Smolík
−15 %
Informace
Deti

Časonauti - Honza Smolík

S knížkou Časonauti se vydáš na zábavnou cestu do historie. Potkáš na ní neandertálce, pravěké lovce i zemědělce. Navštívíš město Keltů, fénický přístav i alexandrijskou knihovnu. Uvidíš stavitele pyramid při práci, slavného antického lékaře Hippokrata…

Martinus
254 Kč 299 Kč
Koupit