Tajemství babiččiny kuchyně (31) Irmela Arnsperger

nakladatel Reader’s Digest rok vydání 2004 vydání Vyd. 1. jazyk česky místo Praha stran 352 rozměry 29 cm poznámka barev. il. ISBN 80-86196-88-7 (váz.) V této kuchařce se setkáte převážně s recepty z minulého i předminulého století. Vychutnejte si kouzlo babiččiných nedělních obědů, vánočních, velikonočních či jiných hodů a dalších slavnostních příležitostí.Nejde pouze o kuchařské přepisy našich prababiček, ale protože nemalá část českých rodin měla své předky i jinde, pochází mnoho těchto jídel z různých koutů Evropy – kdo by neznal vídeňský řízek, bavorské vdolečky, frankfurtskou pečeni či španělské ptáčky. A právě značná část receptů v této kuchařce navazuje na rodinné tradice a připomíná se ve svěží podobě a na krásných barevných fotografiích. Pravda, nejde vždy o čistě racionální výživu, ale na tu se najdou stovky návodů jinde. Ručíme vám za to, že třeba svíčkové po zahradnicku (str. 115) se hned tak něco nevyrovná.