Metody a kriteria pro ověřování autenticity potravin a potravinářských

Pohlednice Marko Čermák - Tramp s kytarou Metody a kriteria pro ověřování autenticity potravin a potravinářských surovin - Falšování kakaa a čokolády, Autenticita švestkových povidel, Problematika enzymů atd.... Autenticita potravin, metody detekce falšování, obecné trendyve falšování potravin a potravních doplňků jsou témata nepochybně aktuální jak pro odborníky, tak pro laickou veřejnost. Jedním z cílů projektu financovaného Národní agenturou pro Zemědělský výzkum bylo kromě vyhledávání aktuálních problémů v oblasti autenticity potravin a potravních doplňků také šířit informace a přispět ke zvyšování odborných kompetencí kontrolní sféry a zejména také zlepšit orientaci spotřebitelů. Poučený a znalý zákazník se nenechá tak snadno oklamat a společně s poctivými výrobci, dovozci a prodejci může napomoci k dalšímu zlepšování autenticity a kvality potravin a potravních doplňků na tuzemském trhu. Řešitelský tým projektu se proto rozhodl připravit soubor příspěvků, které budou alespoň z větší části poutavé a srozumitelné i pro širší okruh čtenářů. Publikace: Metody a kriteria pro ověřování autenticity potravin a potravinářských surovin Každý týden nové zboží - Ušetřete na poštovném - kompletní nabídka na: kvalitalevne.cz Dále nabízíme Obchodní podmínky Ohlasy zákazníků