Mandle blanšírované 100 g ---------------------------------------------------------------------------------------------------- Blanšírované mandle, tedy mandle bez slupky, mají zajímavou a dlouhou historii, která je úzce spojena s gastronomickou kulturou mnoha regionů světa, včetně Blízkého východu, Evropy a později Ameriky. Historie mandlí sahá tisíce let zpět. Jsou jedním z nejstarších pěstovaných ořechů na světě. Pocházejí z oblastí dnešního Íránu a objevují se v historických a archeologických záznamech různých starověkých civilizací, včetně Egypťanů a Římanů. Mandle byly ceněny jak pro své chuťové, tak zdravotní vlastnosti. S blanšírovanými mandlemi můžete připravit: mandlové máslo; mandlový tvaroh; lahodné dezerty; nebo je prostě jen tak s chutí sníst :) Proces blanšírování mandlí, tedy odstraňování jejich hnědé kůže, má za cíl získat ořechy s jemnějším chutí a texturou, bez hořkosti. Blanšírované mandle jsou snadněji konzumovatelné a univerzálnější v kuchyni. Mohou být použity v cukrářství, k výrobě marcipánu, mandlových mlék, jako přísada do koláčů, dezertů nebo salátů. U nás si je můžete zakoupit v celé formě, ale také jako mandle v plátcích nebo tyčinkách. Proces blanšírování mandlí, tedy odstraňování jejich hnědé kůže, má za cíl získat ořechy s jemnějším chutí a texturou, bez hořkosti. Blanšírované mandle jsou snadněji konzumovatelné a univerzálnější v kuchyni. Mohou být použity v cukrářství, k výrobě marcipánu, mandlových mlék, jako přísada do koláčů, dezertů nebo salátů. U nás si je můžete zakoupit v celé formě, ale také jako mandle v plátcích nebo tyčinkách. Blanšírování mandlí spočívá v krátkém ponoření do horké vody, což způsobí, že slupka se uvolní a snadno se oddělí od ořechu. Tento proces nejen usnadňuje konzumaci a kulinární zpracování mandlí, ale také zvyšuje jejich estetické kouzlo, což má velký význam ve vysoce kvalitní gastronomii a pečení.S časem, po zavedení mandlí do Ameriky španělskými misionáři, se pěstování těchto ořechů rozšířilo především v Kalifornii, která je dnes jedním z největších producentů mandlí na světě. Moderní techniky pěstování a zpracování mandlí umožňují hromadnou produkci blanšírovaných mandlí, které jsou snadno dostupné na globálním trhu. Dalším předností mandlí je obsah vápníku, který přirozeně podporuje kosti, a proto jsou zvláště doporučovány dětem, mládeži ve fázi růstu a těhotným ženám. Výživová hodnota mandlí je tím vyšší, čím pečlivěji jsou rozkousány. Výživové hodnoty na 100g BLANŠÍROVANÝCH MANDLÍ: energetická hodnota: 2528 kJ / 602 kcal, sacharidy: 9,5 g, z toho cukry: 5,0 g tuky: 50,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,9 g, bílkoviny: 21,9 g, vláknina: 10,4 g, sůl**: 0,07 g. **Obsah soli je pouze z přirozené přítomnosti. Krajina pôvodu: USA Distribútor: Skworcu Marek Skworc Čistá hmotnost: 100 gramů Informace o alergenech: Na výrobním závodě se používají arašídy a další ořechy, sója, sezam a hořčice, obiloviny obsahující lepek, produkty obsahující sulfit, laktózu, vejce a celer.
Informace
Koupit
