Informace
Co máme vědět o přípravě pokrmů - Maryna Klimentová - Szdn 1957
Kniha Co máme vědět o přípravě pokrmů Technologie přípravy jídel Autorka: Maryna Klimentová Kniha ukazuje hospodyním i pracovníkům v kuchyních celého sektoru veřejného stravování, jak složitá a odpovědná práce je příprava pokrmů. Seznamuje se základními…