Kopr - sušený (100g)

Kopr, sušený (100g) Použitá část rostliny: listy Vzhled a barva: sušené krájené listy tmavě zelené barvy Použití v kuchyni: Do nakládané zeleniny, do okurek, zelí a cibule, do mléčných omáček, polévek, tvarohu nebo do kyselých zálivek salátů. Na syrovou zeleninu, maso a ryby. Historie a současnost: Kopr je jednoletá rostlina, dokáže sama vysemenit. Pochází ze Středozemí a ze západní Asie. Zmínky o kopru jsou už ze starověku, kdy ho Řekové a Římani přinesli do Alp. Římský gladiátoři si koprem potírali nohy a ruce pro posilnění svalů. Zdravotní účinky: Proti nadýmání, škytavce, čaj z kopru působí tišivě při zažívacích obtížích a ledvinových onemocněních. Podporuje tvorbu mléka u kojících matek, podporuje tvorbu žaludečních šťáv a tiší kašel.